هل تفضل المربى الطبيعي محلي الصنع ، لكن لا تحب أن تكلف نفسك عناء صنعه لفترة طويلة ، هل تخشى أن يحترق أو قد تكون هناك مشاكل أخرى؟ قم بطهيها باستخدام فرن الميكروويف ، حتى توفر الطاقة والأعصاب ، وتحصل على النتيجة المرجوة بسرعة وسهولة
مربى الميكروويف وصفات المربى
لصنع مربى التوت المختلط في الميكروويف ، خذ 500 جرام من خليط التوت الطازج أو المجمد ، يمكن أن تكون مكوناته على سبيل المثال: الفراولة والتوت والتوت والكشمش الأسود. ستحتاج أيضًا إلى 500 جرام من السكر وعصير نصف ليمونة.
اشطف التوت الطازج برفق ثم قشره. إذا تم تجميد المادة الخام ، ضعها في طبق مسطح ، وقم بتغطيتها وذوبان الجليد. سخني التوت لمدة 4-5 دقائق على طاقة الميكروويف الكاملة. ثم اطحنهم حتى تحصل على هريس التوت وضع الكتلة الناتجة في قالب. اخلطي هريس التوت مع السكر وعصير الليمون واتركيه على نار هادئة لمدة 6-7 دقائق بكامل طاقته صب المربى الساخن في البرطمانات.
إذا كنت ترغب في صنع مربى التوت الأزرق ، استخدم 125 جرامًا من التوت و 100 جرام من السكر البني لمدة 6-8 حصص. اخلطي التوت الأزرق جيدًا مع السكر ، وضعي الكتلة الناتجة في فرن الميكروويف. يُطهى مربى التوت الأزرق على طاقة متوسطة لمدة 10 دقائق.
يمكنك أيضًا صنع مربى عنب الثعلب اللذيذ في الميكروويف. للقيام بذلك ، خذ 1 كجم من التوت ونفس الكمية من السكر و 300 مل من الماء. قم بغلي الشراب السائل مع 300 مل من الماء و 200 جرام من السكر ؛ سيستغرق ذلك 6-9 دقائق بكامل طاقة الفرن. ضع عنب الثعلب المختار في الشراب واتركه على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق ، حتى يبدأ التوت في الانفجار. يُضاف السكر المتبقي إلى الكتلة ، ويُحرَّك المربى ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة بكامل طاقته ، وخلال هذا الوقت يُحرَّك 2-3 مرات.
لصنع مربى التوت البري في الميكروويف ، تحتاج إلى 1 كجم من التوت و 1 كجم من السكر و 200 مل من الماء. ينضج التوت البري في الماء لمدة 10 دقائق بقوة متوسطة حتى ينفجر التوت. سخني السكر لمدة 10 دقائق باستخدام إعداد الطاقة الكاملة وأضيفي التوت البري الساخن. يقلب المزيج الناتج ويطهى المربى حتى يتكاثف لمدة 15-20 دقيقة عند أقصى مستوى للطاقة.
يمكنك أيضًا طهي المربى في الميكروويف من التوت. للقيام بذلك ، قم بإعداد 250 جرام من التوت ونفس الكمية من السكر. يُمزج التوت مع السكر ، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة.
بعض النصائح لعمل المعلبات والمربيات في الميكروويف
استخدم وعاءًا كبيرًا ومنخفضًا لعمل المربيات والمربى في الميكروويف ، وتذكر أن تتأكد من طهي الطعام بشكل متكرر. لا تحاول طهي أكثر من 1.5 كجم من التوت في المرة الواحدة. ضع المواد الخام للمربى في قدر مزود بمقابض ، ويجب ألا يقل حجمها عن 4 لترات.
بالنسبة إلى التوت الطري ، لا يلزم وجود سائل إضافي ، وبالنسبة لأولئك الذين لديهم قشور ، مثل البرقوق أو عنب الثعلب ، قد تحتاج إلى حوالي 50 مل من الماء أو شراب لكل 450 جرام من الفاكهة.
ضع في اعتبارك أن الجيلي والمربيات تصل إلى درجات حرارة عالية جدًا وتسخن الأطباق كثيرًا. تأكد من ارتداء القفازات عند وضع أو إزالة حاوية المربى أو المربى من الميكروويف.
