لا تنزعج إذا لم يرغب أي من أفراد الأسرة في إنهاء الحنطة السوداء المطبوخة في المساء. اصنع طاجنًا من هذه العصيدة الصحية ، وقم بتحويلها إلى طبق جديد. لذلك عليك تنويع قائمة منزلك وتصبح مضيفة متحمسة. يمكن تناول اللحم المفروم للطواجن على الإطلاق.
انه ضروري
- - أي لحم مفروم (يمكن استخدام الدجاج) - 700 جم ؛
- - 2 جزر
- - 2 رأس بصل.
- - الحنطة السوداء - 250 جم ؛
- - جبن - 120 جم ؛
- - تفاح - 2 قطعة ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - حليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - زيت نباتي وزبدة للقلي.
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع البصل إلى مكعبات ، يجب أن يبشر الجزر على مبشرة خشنة. أولا ، صب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ، ثم أضف الزبدة. تقلى الخضار في خليط من الزيوت حتى ينضج البصل. اترك القلي ليبرد.
الخطوة 2
يخلط البصل المبرد والجزر مع اللحم المفروم والملح والفلفل ويوضع في شكل جاهز. يُسلس اللحم المفروم بالشكل.
الخطوه 3
اسلقي الحنطة السوداء (إذا لم يكن هناك حنطة سوداء جاهزة). اغسل التفاح وأزل القشر وافركه بمبشرة خشنة. يجب أيضًا بشر الجبن بنفس الطريقة. ثم أضيفي المنتجات المفرومة إلى الحنطة السوداء المبردة ، واخلطي كل شيء جيدًا ، وضعيها فوق اللحم المفروم بطبقة ثانية.
الخطوة 4
يخفق البيض مع الحليب والملح ويصب الخليط الناتج في طاجن باللحم المفروم. دعه ينقع وينقع لبضع دقائق.
الخطوة الخامسة
سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة ، وأرسل طاجننا فيه لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 6
بعد الوقت المخصص ، رشي ما تبقى من الجبن المبشور في الكسرولة واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تتكون قشرة ذهبية جميلة. هنا وصفة بسيطة وسريعة للطواجن مع اللحم المفروم يمكن استخدامها لإعداد عشاء غير عادي ، ولكن لذيذ ومرضي.
