الوصفة بسيطة للغاية ولن تسبب لك أي صعوبات في التحضير. هذا الحساء مثالي لقائمة يومية.
مكونات:
- 300 غرام من نقانق الطبيب المسلوقة ؛
- 1 فحم حجري قياسي سريع التحضير ؛
- 4 بطاطس
- 1 رأس بصل أبيض
- 3 أوراق غار
- 1 جزرة.
تحضير:
- قم بتشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف إلى وضع "القلي". صب الزيت عديم الرائحة في قدر متعدد الطهي ، أثناء تسخينه ، قطع قطعة من نقانق الطبيب إلى شرائح رفيعة.
- ضعي النقانق المسلوقة المقطعة في زيت ساخن ، حركيها واقليها.
- في هذا الوقت ، يقشر البصل ، ويقطع إلى مكعبات صغيرة ، ويضاف إلى النقانق ، ويقلى لعدة دقائق ، ويقلب الخليط بشكل دوري.
- خذ جزرًا صغيرًا متوسط الحجم وقشره وابشره بخشونة.
- اربطي الجزر المبشور بالمنتجات في طباخ بطيء ، اخلطي كل شيء معًا ، واستمري في القلي.
- خذ البطاطس الصغيرة أيضًا ، قشرها ، اغسلها ، قطعها إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة. اشطف القطع المقطعة في الماء لشطف أي نشا خرج.
- أضيفي البطاطس إلى مقلاة متعددة الطهي ، حيث تُقلى الخضار والنقانق ، وضعي أوراق اللافروشكا هناك وملح الخليط بالكامل حسب الرغبة.
- صب لترين من ماء الشرب النظيف ، حدد وضع "الحساء" ، أغلق الغطاء ، واضبط الوقت الذي ستكون فيه جميع المنتجات جاهزة تمامًا (من 10 دقائق).
- أثناء تحضير القاعدة ، خذ كيسًا عاديًا (فحم حجري) من المعكرونة سريعة التحضير (على سبيل المثال ، رولتون) ، ضعها في قدر عادي ، يمكنك ، جنبًا إلى جنب مع التوابل المصاحبة.
- عندما يصبح الحساء جاهزًا في قدر بطيء ، اسكبه في قدر من المعكرونة واتركه يتخمر لمدة خمس دقائق حرفيًا.
- للزينة ، يمكنك إضافة بعض الخضار المقطعة.
