عادة ما تسمى كعكة الخثارة الرملية تحتل المرتبة الأولى. ظهر هذا الاسم بسبب حقيقة أن عجينة الغريبة على شكل فتات تستخدم في الطهي. الفطيرة متفتتة للغاية وتذوب في فمك.
انه ضروري
للعجين: - 200 غرام زبدة ؛ - 2 كوب من الدقيق؛ - نصف كوب من السكر - 1/2 ملعقة صغيرة. مشروب غازي. للحشوة: - 200 غرام من الجبن القريش ؛ - 1 بيضة؛ - نصف كوب من السكر - 2 تفاح
تعليمات
الخطوة 1
لصنع الكعكة ، نحتاج إلى زبدة صلبة مجمدة. أخرجه من الفريزر وابشره على مبشرة خشنة. نضع الزبدة المبشورة في وعاء ونضيف الدقيق والسكر والصودا. امزج الكتلة الناتجة حتى تحصل على فتات الرمل. يجب أن تكون العجينة متفتتة ولا تلتصق بيديك.
الخطوة 2
تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، في وعاء منفصل ، اهرس الجبن باستخدام شوكة ، واخفق بيضة واحدة ، وأضف السكر. امزج الخليط الناتج جيدًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
الخطوه 3
اشطف التفاح ثم قشره. قطع إلى شرائح ، وإزالة القلب من كل منهما. ابشر التفاح على مبشرة خشنة. سخني الفرن. خذ طبق الخبز. دهنه بالزيت النباتي.
الخطوة 4
تقسم العجينة المحضرة إلى قسمين. توضع نصف العجينة في قاع الإناء. ثم انشر حشوة اللبن الرائب بالتساوي. ضعي فوقها التفاح وضعي باقي العجينة. نضع الكعكة في الفرن. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.
