أكثر الأشياء عبقرية هي بسيطة بشكل مخادع. خذ كوكتيل مارغريتا ، على سبيل المثال. لا أصدق أنه في المكسيك ، حيث يتم سكب التكيلا بكثرة ، ينمو الجير ، لا يوجد نقص في الملح والمشروبات الكحولية ، لقد أخروا إنشاء هذا المشروب لمائة عام كاملة. في الواقع ، بين إنشاء أول مشروب كحول ثلاثي ثوانٍ والأقدم ، وفقًا لإحدى الأساطير ، مر وقت اختراع الكوكتيل ، ما يقرب من قرن. بغض النظر عن مدى استمرار مارجريتا الرائعة مع الولادة ، فقد عوضت خلال السنوات التالية عن الوقت الضائع. أصبح الكوكتيل الكحولي الخفيف المنعش أحد أكثر الكوكتيلات شعبية في العالم.
انه ضروري
-
- كوكتيل مارغريتا وصفة طبية
- معتمدة من قبل الرابطة الدولية للسقاة (IBA).
- 35 مل تكيلا
- 20 مل كوانترو أو تريبل سيك
- 15 مل عصير ليمون
- ملح
- جليد
- شاكر
تعليمات
الخطوة 1
وفقًا لجمعية السقاة الدولية ، من أجل صنع المارجريتا المثالية ، يجب أن تأخذ كوبًا كلاسيكيًا من الشمبانيا ، وفرك الحواف بشريحة من الجير ، ثم تغمسها في صحن من الملح.
الخطوة 2
في شاكر ، امزج سبعة أجزاء من التكيلا وأربعة أجزاء من المسكرات وثلاثة أجزاء من عصير الليمون الطازج ورجها جيدًا.
الخطوه 3
بعناية ، مع الحرص على عدم إتلاف حافة الملح ، صب الكوكتيل في الزجاج ، مقبلات بشريحة من الليمون وتقديمها.
الخطوة 4
هناك العديد من الاختلافات في هذا الكوكتيل. ما هي المكونات التي يمكن استبدالها في المارجريتا بحيث تظل مارغريتا؟ بادئ ذي بدء ، هذا هو الخمور. حتى IBA الصارم لا يمكنه الجزم بأي من الخمور البرتقالية الفرنسية يجب تحضير هذا الكوكتيل. وهذه الجمعية عادة لا تسمح بمثل هذه الحريات. من حيث المبدأ ، في هذه الحالة من الممكن فهمها - الاختلاف في الذوق بين Cointreu و Triple Sec يصعب على غير المتخصص فهمه. كلا الخمور مصنوعان من أجود أنواع البرتقال وينقلان تمامًا جوهر هذه الفاكهة. فقط Cointreau مصنوع من البرتقال الطازج وهو عديم اللون تقريبًا ، بينما Triple Sec مصنوع من قشور مجففة وله لون ذهبي لامع. وفقًا لذلك ، فإن Margarita with Cointreau مدخن ، بسبب التكيلا والليمون ، ومع Triple Sec يكون لونه برتقاليًا زاهيًا. هناك مشروب كحولي آخر ، حسب الرغبة ، نسخة طبق الأصل من النوعين السابقين - المكسيكي كونتروي. على الرغم من عدم إدراجه ضمن العناصر الموصى بها ، إذا كنت تستخدمه ، فلن يلاحظ الاختلاف إلا المحترف.
الخطوة الخامسة
يمكن صنع Royal Margarita بواسطة اثنين من المشروبات الكحولية الرائعة - الفرنسية Grand Marnier و Italian Grand Gala. كلا المشروبين مصنوعان على أساس كونياك قديم (فرنسي من خليط من البراندي الحقيقي) والبرتقال. ينتقل البرتقال من صقلية المشمسة إلى المسكرات الإيطالية وجوهر البرتقال إلى الفرنسي.
الخطوة 6
Blue Margarita هو نفس الكوكتيل ، ولكن مع مشروب كحولي كوراكاو أزرق فاتح. كوراساو ، على الرغم من لونها السماوي الشديد ، هي مشروب كحولي برتقالي. إنه مصنوع من قشر جاف من نوع خاص من البرتقال الموجود فقط في جزيرة كوراكاو والكحول والألوان الاصطناعية.
الخطوة 7
لكي تصبح مارغريتا فراولة ، ما عليك سوى إضافة هريس الفراولة الطازجة أو المجمدة إليها. يجب أن يكون التوت المهروس بنفس حجم التكيلا. اترك أو أزل عصير الليمون في هذه الوصفة ، الجميع يقرر بنفسه.
الخطوة 8
تحول آخر للكوكتيل الشعبي هو Frozen Margarita. خذ بعض الثلج واستبدل الخلاط بخلاط. انه سهل.
