عندما تذكر سلطات من الأسماك المعلبة ، تظهر كلمة "الميموزا" أولاً. ومع ذلك ، هناك العشرات من وصفات مثل هذه السلطات ، في حين أن طهيها سيستغرق الحد الأدنى من الوقت والمنتجات ، وقد تتجاوز النتيجة كل التوقعات.
سلطة فينيسيا
سوف تحتاج:
- تونة معلبة (بالزيت) - علبة واحدة ؛
- بطاطس - 250 جم ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة ؛
- عصير ليمون - نصف ملعقة صغيرة.
- طماطم - 4 قطع ؛
- خضار مقطعة (بصل أخضر ، بقدونس ، نعناع) - 1-2 ملاعق كبيرة.
أولا ، تحضير التوابل. للقيام بذلك ، اخلطي "العصير" من الأطعمة المعلبة بالزيت النباتي وعصير الليمون. اسلقي البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ضعي نصف حبة البطاطس في قاع وعاء السلطة واسكبي نصف كمية التوابل فوقه.
اسلق البيض المسلوق جيدًا ، اقطعه مع التونة - يمكنك استخدام سكين ، أو يمكنك استخدام الخلاط - وضع نصف الكتلة الناتجة على طبقة من البطاطس. قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة وضعي نصفها في الطبقة التالية. رش بعض المساحات الخضراء على القمة. ثم كرر الطبقات ، يجب أن يكون الجزء العلوي عبارة عن طبقة من الطماطم ، مزينة بالخضرة.
سلطة السلمون
سوف تحتاج:
- سمك السلمون المعلب - علبة واحدة ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- تفاح - 100 جم ؛
- بطاطس - 200 جم ؛
- بصل - 100 جم ؛
- مايونيز - 100 جم.
اسلقي البيض ، برده وابشره على مبشرة خشنة أو اقطعه بسكين. اهرسي السمك بالشوكة. قشر التفاح ولبه ، وابشره أيضًا على مبشرة خشنة ، اقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. تُزين بشرائح التفاح والأعشاب إذا رغبت في ذلك.
سلطة التونة المعلبة مع النودلز
سوف تحتاج:
- الشعيرية العنكبوتية - 250 جم ؛
- كرفس - 3-4 سيقان ؛
- طماطم - 4 قطع ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون منزوع النواة - 10 قطع ؛
- زيتون منزوع النواة - 10 قطع ؛
- فلفل أحمر - 1 قطعة ؛
- تونة معلبة - علبة واحدة ؛
- ريحان - 5-7 فروع ؛
- زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة ؛
- خل النبيذ الأحمر - 5 ملاعق كبيرة ؛
- فلفل أبيض - رشة واحدة ؛
- فلفل أسود - رشة واحدة ؛
- ملح للتذوق.
لتحضير الصلصة ، صفي الصلصة من السمك وأضيفي إليها الزيت والخل والفلفل والملح. اسلقي الشعيرية في ماء مملح قليلاً لمدة 5-7 دقائق ثم رميها في مصفاة ، اتركي الماء يصفى. يقشر الكرفس ويقطع إلى شرائح. نسكب الطماطم بالماء المغلي ونقشرها ونقطع اللب إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل ناعما. نقطع الزيتون والزيتون إلى شرائح. الآن يبقى خلط كل شيء وتتبيله بالصلصة المعدة. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة لتنقع في العصير.
