كل ثالث ، وربما كل ثاني شخص ، يحب الرقائق المشتراة. يعلم الجميع أن تكوينها يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. هذا لا يعني أنك لست بحاجة إلى تناول رقائق البطاطس على الإطلاق ، فهناك دائمًا بديل. أقترح أن تصنع رقائق الشمندر في المنزل. إنها ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا صحية جدًا.
انه ضروري
- - بنجر - 1 كجم ؛
- - عسل الحنطة السوداء - 100 مل ؛
- - زيت زيتون - 100 مل ؛
- - صنوبر - 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، اشطف البنجر جيدًا تحت الماء الجاري. ثم قم بإزالة القشرة من على سطح الخضار. باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيع كل فاكهة بعناية إلى شرائح أو دوائر. قطع بالطريقة التي تريدها. يرجى ملاحظة أن القطع يجب أن تكون رفيعة بالتأكيد.
الخطوة 2
ضعي البنجر المفروم في وعاء منفصل بقاع عميق إلى حد ما. أضف زيت الزيتون إلى الخضار المفرومة. اخلطي المزيج الناتج برفق حتى يتوزع الزيت بالتساوي على جميع قطع الشمندر.
الخطوه 3
غطي صينية الخبز إما بورق الطعام أو ورق الخبز الخاص ، أي ورق البرشمان ، وزعي قطع الزبدة من البنجر عليها بحيث تكون هناك مسافة بين الشرائح. في هذا الشكل ، ضع رقائق البنجر المستقبلية في الفرن واخبزها على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 4
في غضون ذلك ، نقطع الصنوبر. يمكنك طحنهم أو سحقهم فقط في الهاون. الجمع بين كتلة الجوز الناتجة مع عسل الحنطة السوداء. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الخامسة
بعد مرور الوقت ، أخرج البنجر المخبوز من الفرن وضع خليط من عسل الحنطة السوداء والصنوبر على كل قطعة. ضع الطبق في الفرن مرة أخرى ، ولكن الآن لمدة 5 دقائق فقط.
الخطوة 6
بعد مرور 5 دقائق ، أخرجي الخضار المخبوزة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا. رقائق البنجر جاهزة!
