سيتم طهي طبق شهي ومغذي للأقارب حساء لحم الخنزير مع المعكرونة. يستغرق القليل من الوقت للطهي.
انه ضروري
- - 500 غرام من لحم الخنزير ؛
- - 100 غرام من الشعيرية ؛
- - 4 أشياء. بطاطا؛
- - 3 قطع. البيض المسلوق؛
- - حاسب شخصي 1. بصلة؛
- - حاسب شخصي 1. جزرة؛
- - 2 قطعة. طماطم؛
- - 3-4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- - الملح والفلفل وورق الغار.
- - الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع اللحم المغسول إلى قطع صغيرة. ضعي مقلاة بالزبدة على الموقد ، ضعي اللحم واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 2
نضع اللحم في قدر بحجم 3 لتر واملأه بالماء. نضعها على موقد الطهي. أثناء غليان اللحم ، جهزي التتبيلة للشوربة.
الخطوه 3
نفرم الطماطم المقشرة والجزر والبصل. نضع البصل والجزر في المقلاة حيث تم قلي اللحم ، نعطي الخضار لون ذهبي ، ثم نضيف الطماطم. غطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة حتى تصبح عجينة.
الخطوة 4
ضعي خليط الخضار النهائي في قدر. نقطع البطاطس إلى شرائح ونضيفها إلى باقي المكونات في المقلاة. طهي لمدة 25 دقيقة. ثم نضيف الشعيرية والملح والفلفل وورق الغار ونطهو لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة الخامسة
يرفع عن النار ويضاف الأعشاب ويغطى بإحكام ويترك لمدة 5 دقائق.
الخطوة 6
نقطع البيض المقشر إلى أنصاف ويوضع على طبق قبل التقديم.
