فنجان من القهوة الغنية بالنكهات العطرية ليس فقط طعمًا رائعًا للبهجة ، ولكنه أيضًا طريقة رائعة لتنشيط وتخفيف النعاس. تتناغم القهوة وتحسن الانتباه وتنشط عمليات التفكير وتحفز التمثيل الغذائي. ليس من المستغرب أن هذا المشروب يحظى بشعبية كبيرة!
الاكثر شهرة في العالم؟
في الواقع ، القهوة ليست المشروب الأكثر شعبية في العالم. في المقام الأول ، وفقًا للدراسات الإحصائية ، هي المياه العادية. هذا طبيعي ، لأن الماء فقط هو الذي يسمح لك بإشباع عطشك ، ويتكون جسم الإنسان من أكثر من نصف الماء.
احتل الشاي المرتبة الثانية في التصنيف. في العالم ، يتم شرب حوالي 2 مليار كوب من الشاي يوميًا (وفقًا لنتائج الأبحاث الأخرى ، حوالي 3 مليارات) ، ونفس الكمية - القهوة. لكن أكواب الشاي عادة ما تكون أكبر من أكواب القهوة ، لذلك يمكننا القول إن شرب المزيد من الشاي. ومع ذلك ، فإن الطلب على القهوة مرتفع بشكل مفاجئ.
القهوة إبداع وارتجال
سيوافق كل محب للقهوة على أنه من المبالغة أن نسميها مشروبًا. نعم القهوة سائلة لكنها لا تروي عطشك بل بالعكس تسببه. والإسبريسو السميك ، الذي يتمتع بمذاق قوي ومشرق ، مركّز جدًا لدرجة أنه يتم تقديم كوب من الماء معه دائمًا. تقريبا جميع أنواع القهوة الأخرى مصنوعة من الإسبريسو.
موطن الإسبريسو هو إيطاليا المشمسة - لا أحد يستطيع أن يجادل في أن أكثر أنواع القهوة اللذيذة في العالم لا يزال يتم تحضيرها في هذا البلد على الرغم من حقيقة أن القهوة تزرع في جميع القارات ، باستثناء القارة القطبية الجنوبية ، فإن الحصول على الحبوب نفسها هو أسهل جزء من المهمة. ثم يحتاجون إلى القلي بشكل صحيح ، مع الحفاظ على الدرجة الصحيحة من القوة ، لكن هذا لا يكفي. إن عملية تغليف وتخزين القهوة ليست أقل صعوبة ، لأنه لا يكفي الحصول على حبوب جيدة ، فمن الضروري أن تصل إلى المستهلك أيضًا.
بعد وصول تغليف القهوة عالية الجودة إلى الشخص ، تبدأ المرحلة الأكثر إبداعًا في العملية - تحضير فنجان القهوة نفسه. يمكنك طهيها بطرق مختلفة. هناك عدة طرق لتحضير القهوة ، لكن لكل عاشق أسراره الخاصة. بعض الناس على يقين من أنه لا يمكن الحصول على القهوة اللذيذة إلا من خلال آلة صنع القهوة المضبوطة تمامًا ، بينما يدحض آخرون ذلك بقدرتهم على تحضير قهوة ذات رائحة عطرية وسميكة بشكل لا يصدق.
هناك شيء واحد لا جدال فيه - القهوة توقظ أفضل صفاتها في الإنسان. وهذا لا يحدث فقط لأن القهوة عمومًا تستيقظ الشخص وتنشطه طوال اليوم. الإبداع والارتجال ، والقدرة على الشعور بالدقائق والفروق الدقيقة - كل هذا مرتبط ارتباطًا وثيقًا بإعداد والتمتع بمذاق هذا المشروب الرائع. لا يمكن مقارنة الشعور العميق بالبهجة والرضا الذي يشعر به خبراء القهوة عند الاستمتاع بفنجان عالي الجودة بأي شيء آخر. ليس من قبيل الصدفة أن يطلق على القهوة أحيانًا في الدول الشرقية اسم "النبيذ العربي".
في اليابان ، توصلوا إلى فكرة الاحتفال بيوم القهوة ، الذي يصادف الأول من أكتوبر. حتى الآن ، لم يحظ هذا العيد بدعم واسع النطاق ، لأنه لا يعرفه أحد تقريبًا خارج أرض الشمس المشرقة. لكن بلا شك ، إنها مجرد مسألة وقت!
