كان الكحول بأشكاله المختلفة موجودًا على طاولات جميع الدول منذ العصور القديمة. نادرًا ما تتم الإجازات بدون كحول ، ولكن حتى السقاة المعاصرين وأصحاب متاجر الكحول ومصنعي العلامات التجارية لا يمكنهم الإجابة عن نوع الكحول الذي يمكن أن يُنسب إلى النخبة.
تعليمات
الخطوة 1
إن مفهوم "كحول النخبة" هو موضع خلاف حقيقي. ليس من السهل تحديد النخبة بأي حال من الأحوال ، خاصة وأن عددًا من البلدان المستوردة للمشروبات الكحولية يدعون بنشاط أن جميع المشروبات الكحولية المنتجة في أراضيهم يجب أن تسمى النخبة والنخبة فقط.
الخطوة 2
يدعي Andrei Tkemaladze ، صاحب سلسلة متاجر Azbuka Vkusa ، أن المشروبات الكحولية من غير النخبة لا يمكن أن تسبب شيئًا سوى الإضرار بالصحة. لكن النخبة ، ضمن حدود معقولة ، مفيدة فقط. تمكن سيرجي نيمان ، مالك مجموعة النوادر ، من تحديد المفاهيم الأساسية في تعريف "كحول النخبة": الامتثال لمستوى جودة العلامة التجارية ، وادعاء الشركة المصنعة بالتفرد ، وبالطبع السعر.
الخطوه 3
في روسيا ، يكاد يكون السعر هو النقطة الوحيدة في تحديد "النخبة" للكحول ، ويختلف الحد الأدنى لتكلفة "النخبة" اختلافًا كبيرًا في العاصمة وفي المناطق. يجادل الخبراء بأن السعر المحدد لا يمكن أن يكون معيارًا لتصنيف المشروبات ، لأنه يحتوي على عنصر تسويقي مهم (إعلان ، على وجه الخصوص). لذلك ، من المنطقي إضافة ما يلي إلى المفاهيم الأساسية لـ S. Neumann: الكحول له تاريخ وثقافة شرب خاصة به ، لأن تقاليد الإنتاج والاستهلاك - غالبًا طقوس كاملة - تنتقل من جيل إلى جيل ، محمية من الغرباء ، باختصار ، يميزون بشكل كبير مشروب النخبة بين مشروب آخر متساوٍ …
الخطوة 4
مقابل عامل السعر الذي يحدد النخبة هو حقيقة أن هناك العديد من النبيذ الفاخر في العالم بسعر 3-6 يورو للزجاجة ، بالإضافة إلى الكثير من المشروبات باهظة الثمن منخفضة الجودة التي يتم سكبها في عبوات معلن عنها على نطاق واسع.
الخطوة الخامسة
ربما قدم بيل ماتيو التقييم الأكثر موضوعية لكحول النخبة. في تعريف عبارة "كحول النخبة" يجب أن يكون متاحًا: تاريخ الشراب ، والتقاليد القديمة التي بفضلها تم إنشاؤه ، والجودة ، والتداول الصغير للغاية عند الإصدار ، والسعر ، على التوالي.
الخطوة 6
بالإضافة إلى كحول "النخبة" ، هناك أيضًا كحول "ممتاز" ، والذي ينقسم بدوره إلى كحول عالي الجودة وفائق الجودة. هذه الحقيقة مقبولة ضمنيًا من قبل جميع اللاعبين المشاركين في إنتاج ، على سبيل المثال ، ويسكي سكوتش.
الخطوة 7
مما سبق ، يمكننا أن نستنتج أنه لا يوجد مفهوم واضح "للكحول النخبة" في المجتمع الحديث. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للإعلان الجيد بميزانية كبيرة أن يحول بشكل مصطنع ، على سبيل المثال ، كونياك ذو جودة متواضعة جدًا إلى مشروب النخبة للنخبة ، حيث ستصطف طوابير من السادة الأثرياء ولكن ضيق الأفق.
الخطوة 8
ومع ذلك ، سيساعد عدد من الحقائق البسيطة في تحديد "النخبة" للمشروب: التكلفة ، والتداول الفريد ، والوضع الذي تمليه تقاليد الإنتاج والاستهلاك.
