لإرواء عطشهم وتخفيف الشعور بالجوع قبل الوجبة ، يتم تقديم فاتح للشهية للضيوف. غالبًا ما يكون مشروبًا يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، مصحوبًا بالمكسرات أو الفواكه أو الزيتون أو وجبات خفيفة غير دسمة جدًا في شكل علب.
فاتح للشهية هو نوع من التحضير لوجبة. إنها أيضًا طريقة رائعة لإبقاء الضيوف مشغولين أثناء انتظار بدء الاحتفال. فاتح للشهية يساعد الناس على الاسترخاء والتعرف على بعضهم البعض والتواصل الاجتماعي.
كمقبلات ، غالبًا ما يتم استخدام الشمبانيا أو النبيذ أو الكوكتيلات على أساس الخمير. يمكن أيضًا استخدام المشروبات الغازية. عصير الليمون والبرتقال والجريب فروت والرمان رائع.
ما هو فاتح للشهية
هناك ثلاثة أنواع من فاتح للشهية. فاتح للشهية واحد يتكون من مشروب واحد. على سبيل المثال ، الشمبانيا أو الويسكي أو الخمر أو عصير فاكهة واحدة. فاتح للشهية مختلط يتكون من مشروبات مختلفة ممزوجة معًا. ببساطة ، هذه كوكتيلات. مقبلات كومبو عبارة عن عدة مشروبات تقدم على صينية واحدة. على سبيل المثال ، كؤوس الشمبانيا وأكواب النبيذ وأكواب العصير.
يجب أن يتناسب فاتح الشهية مع مناسبة الوجبة والموسم. قبل المأدبة في حفل زفاف صيفي ، بينما يتجمع الضيوف ، أو يتأخر العروسين ، يعتبر كوب من الشمبانيا المثلج مثاليًا كفاتح للشهية. يمكن تقديم طبق فواكه أو شوكولاتة مع الكحول. قبل عيد رأس السنة الشتوية ، من الأفضل معاملة الضيوف بالنبيذ الساخن العطري أو لكمة.
كيفية تقديم فاتح للشهية بشكل صحيح
إذا كان الاحتفال أو الحفلة يدور حول موضوع معين ، يجب أن يتوافق فاتح الشهية مع الفكرة العامة. على سبيل المثال ، في حفلة كوبية ، الشمبانيا أو النبيذ غير مناسب كمقبلات. لكن الروم أو الكوكتيلات التي تعتمد عليها ستكون مفيدة للغاية. إذا لم يكن هناك موضوع على هذا النحو ، فيمكنك تقديم فاتح للشهية وفقًا لتقدير منظم الحدث أو تقديم فاتح للشهية معًا ، مما يمنح الضيوف الاختيار.
يتم تبريد النبيذ الأبيض والوردي وتقديمه في كؤوس النبيذ الأبيض. كوجبة خفيفة ، المأكولات البحرية ، الباتس ، الجبن مناسبة.
يتم تقديم النبيذ الأحمر بدرجة حرارة الغرفة في كؤوس النبيذ الأحمر. يقدمون وجبة خفيفة مع اللحوم والأسماك والدواجن أو الجبن.
يتم تقديم النبيذ الفوار والشمبانيا في أكواب مبردة. تتناسب هذه المشروبات مع أي وجبة خفيفة تقريبًا.
يتم تقديم الكونياك في أكواب كروية منخفضة ، وسخونة عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية. سارت الامور بشكل جيد مع الجبن الصلب والزيتون والشوكولاته. وجبة الليمون الخفيفة الشعبية خطأ ، لأن الليمون يشوه طعم المشروب.
تستخدم الأكواب الطويلة للفاكهة والمياه المعدنية ، وأكواب العصائر. يتم تقديم المشروبات غير الكحولية مثلجة.
