جاء عصير الليمون يسمى "Dzydzybira" إلى روسيا من اليونان. طعم هذا المشروب سوف يدهش أي ذواق. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يروي العطش تمامًا في حرارة الصيف. أقترح أن تصنع عصير الليمون الزنجبيل هذا.
انه ضروري
- - زنجبيل - 80 جم ؛
- - ليمون - 400 جم ؛
- - سكر - 200 جم ؛
- - خميرة جافة - 5 جم ؛
- - نعناع؛
- - ماء - 1.5 لتر.
تعليمات
الخطوة 1
باستخدام الزنجبيل ، قم بما يلي: اشطفه جيدًا ، ثم قشره وقطعه ، وابشره. لهذا الإجراء ، من المستحسن استخدام مبشرة خشنة.
الخطوة 2
صب 100 مل من الماء الدافئ في كوب. ثم تذوب فيه الخميرة الجافة. ضع الخليط الناتج في مكان دافئ لمدة 10-15 دقيقة. وهكذا ، تتشكل رغوة صغيرة على سطحه. بمجرد حدوث ذلك ، ستكون العجينة جاهزة.
الخطوه 3
استخدم عصارة الحمضيات لعصر نصف ليمونة. بعد هذا الإجراء ، قطّعي ما تبقى من قشور الليمون إلى قطع كبيرة.
الخطوة 4
صب الماء المتبقي في وعاء زجاجي كبير بما يكفي. ثم صب السكر المحبب فيه وقم بإذابه تمامًا. بمجرد حدوث ذلك ، أضف الزنجبيل المفروم وقشور الليمون ، وكذلك عصير الليمون إلى المحلول الناتج. أضف خليط الخميرة هناك.
الخطوة الخامسة
غطي المشروب. للقيام بذلك ، ضع قفازًا مطاطيًا على عنق الأواني الزجاجية. في هذه الحالة ، قم بإزالة عصير الليمون المستقبلي في مكان دافئ ومشرق بالتأكيد. يجب تسريبه لمدة يومين.
الخطوة 6
بعد انقضاء الوقت ، يجب تصفية المشروب. يمكنك استخدام شاش أو غربال لهذا الغرض. Dzydzybira Lemonade جاهز! ضعه في الثلاجة لبضعة أيام ، ثم قدمه بجرأة على الطاولة.
