عرفت فوائد الجاودار منذ العصور القديمة. لا يروي المشروب الروسي الأصلي العطش فحسب ، بل له أيضًا تأثير مفيد على حالة الأعضاء الداخلية للإنسان. بالإضافة إلى مذاقه الفريد ، تُنسب الخصائص الطبية إلى الكفاس.
يعتبر Kvass من أكثر المشروبات المغذية ، حيث أن استخدامه له تأثير إيجابي على صحة الإنسان. لا غنى عنه في الحرارة ، ينعش ويعطي قوة الجاودار. مثل هذا المشروب مفيد للغاية ، لكن تأثيره على الجسم سيعتمد بشكل مباشر على التركيب وتكنولوجيا التحضير.
فوائد تناول كفاس الجاودار
يحتوي خبز kvass المصنوع منزليًا على أكبر قيمة غذائية. يتكون هذا المشروب من قشور خبز الجاودار والبقسماط ويمكن استخدامه لتتبيل أوكروشكا وحده. ينشط الكفاس العطري المصنوع من مكونات طبيعية جيدًا ويروي العطش ويزيد من الكفاءة.
كفاس الجاودار الحقيقي ، مثل الأنواع الأخرى من المشروبات غير الكحولية ، له تأثير مفيد على الهضم. يساعد على إزالة السموم من الجسم ، تركيبة فريدة تمنع تكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارة. المنتج ذو الطعم الذي لا يُنسى يقوي جهاز المناعة.
ينصح باستخدام الجاودار للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات العصبية والأرق. سيكون المشروب مفيدًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم المصابين بأمراض القلب. أيضًا ، يمكن ويجب أن تشرب الكفاس إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن والعناية بصحتك بشكل عام.
يتم التعبير عن الخصائص العلاجية لـ kvass في محتوى الفيتامينات E ، المجموعة B ، الكالسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم والمواد الأخرى الضرورية لعمل جسم الإنسان بشكل طبيعي. ثبت أن الجاودار يقوي مينا الأسنان. يمكن استخدام المشروب في علاج دسباقتريوز لتعزيز التأثير. يساعد الجاودار كفاس في الشعور بحرقة المعدة والانتفاخ.
من لا ينصح بالخبز كفاس
يعتبر الكفاس من خبز الجاودار مصدرًا للصحة ، وقد استخدم منذ فترة طويلة كوسيلة لمنع نقص الفيتامينات. من المهم أن يساعد المشروب الطبيعي في التغلب على إدمان الكحول. كما أن المنتج يخفف الدوخة والتعب. وهو مدر جيد للبول وملين. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن kvass يمكن أن يزيد من الفاعلية. ومع ذلك ، هناك موانع لهذا المشروب الصحي.
بسبب المحتوى المنخفض من الكحول الإيثيلي (عادة لا يزيد عن 1 ، 2 ٪) ، لا ينصح باستخدام كفاس الجاودار من قبل الأطفال دون سن 3 سنوات ، والأمهات المرضعات ، والنساء الحوامل. أيضا ، يجب عدم تجربة وشرب مشروب منعش لالتهاب المعدة المزمن ، وزيادة حموضة المعدة ، والقرحة. لا ينبغي أن تستخدم كفاس لأمراض الكبد ، تحص بولي.
عند شراء rye kvass ، لكي يكون المنتج مفيدًا ، تحتاج إلى دراسة التركيب بعناية. يجب ألا يحتوي المشروب على مواد حافظة أو نكهات أو أصباغ. الكفاس محلي الصنع هو الأكثر قيمة.
