كيفية صنع عصير التوت البري في المنزل

كيفية صنع عصير التوت البري في المنزل
كيفية صنع عصير التوت البري في المنزل

فيديو: كيفية صنع عصير التوت البري في المنزل

فيديو: كيفية صنع عصير التوت البري في المنزل
فيديو: طريقه تحضير شراب التوت المكثف 2024, مارس
Anonim

التوت البري هو توت حلو وحامض له خصائص مفيدة تعمل على تحسين أداء الجسم على المستوى الخلوي. يحتوي عصير التوت البري على أكبر كمية من الفيتامينات. يمكنك تحضير مشروبات الفاكهة في أي وقت من السنة من التوت الطازج أو المجمد.

كيفية صنع عصير التوت البري في المنزل
كيفية صنع عصير التوت البري في المنزل

يمكن للبالغين والأطفال تناول عصير التوت البري. ليس من الصعب صنع مشروبات الفاكهة في المنزل ، حتى بالنسبة للطهاة المبتدئين. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة النعناع أو الزنجبيل أو العسل إلى مشروب الفاكهة ، ولكن فقط قبل الأكل. إذا تم حصاد عصير الفاكهة لفصل الشتاء ، فهو أفضل في شكله النقي. سيوفر هذا عمرًا يصل إلى عام واحد. يسمح بالترسيب في المنتج النهائي.

للحصول على 500 غرام من التوت البري ، فأنت بحاجة إلى: سكر 250 جم ، ماء 2 لتر.

طريقة طهو:

  1. قم بفرز التوت وإزالة الفاسدة والعفنة. يغسل ويوضع في وعاء من السيراميك أو المينا. لا ينصح باستخدام الأطباق المعدنية لمنع تحول التوت إلى اللون البني.
  2. تُطحن بمدافع الهاون الخشبية أو أداة الدفع في البطاطس المهروسة حتى يبرز العصير.
  3. بعد بضع طبقات من القماش القطني ، صفي المهروس واعصر العصير جيدًا.
  4. ينقل اللب المعصور من القماش القطني إلى قدر ، ويُسكب الماء ويوضع على نار متوسطة.
  5. يضاف السكر ويخلط جيدا ويطهى لمدة 25-30 دقيقة. ثم غطي المرق بغطاء واتركيه لمدة 1-2 ساعة.
  6. يصفى المرق ويخلط مع العصير.
  7. ضعي القدر مع مشروب الفاكهة على النار ، واتركيه حتى يغلي ، واتركيه يغلي لمدة 1-2 دقيقة ، ثم يُرفع عن النار على الفور.
  8. صب شراب الفاكهة المحضر في علب أو زجاجات نظيفة وجافة ، وأغلقها بإحكام واحفظها في مكان مظلم.
  9. عند تناوله ، يمكن تخفيفه بالماء والسكر المضاف.

موصى به: