الويبرنوم الشائع غني بالمواد المفيدة ، فهو يحتوي على الكثير من حمض الفاليريك ، وكذلك فيتامين سي. يؤكل ، والصبغات والمشروبات الكحولية القائمة على الويبرنوم لها خصائص علاجية.
انه ضروري
الويبرنوم والعسل والكونياك والسكر والأواني الزجاجية
تعليمات
الخطوة 1
تعمل صبغات الويبرنوم الموجودة على الكونياك على تقوية جهاز المناعة ، وتخفيف التعب ، ويتم تناولها في حالة حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي. غالبًا ما يتم تناول الويبرنوم بعد التجميد ، ويكتسب التوت المجمد طعمًا لطيفًا لاذعًا قليلاً وفي نفس الوقت يحتفظ بخصائص مفيدة ، ولكن يمكن أيضًا تناول الفواكه الطازجة كصبغة. خذ جرة سعة ثلاثة لترات واملأ الحجم بالتوت. يُضاف 500 غرام من العسل والكونياك إلى كلٍّ منهما ، ويُغطّى بالماء المغلي المبرّد ، ويُغلق بغطاء من النايلون ويوضع في مكان مظلم لمدة شهر. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، صفي السائل والزجاجة وختمها. صبغة لطيفة للذوق ، مع ملاحظات خفيفة من رائحة الويبرنوم. يستهلكونه بكميات صغيرة - 30-50 جرامًا قبل العشاء ، فهو يخفف من الصداع.
الخطوة 2
يمكنك تحضير صبغة بدون عسل. اعصر العصير من التوت ، يمكنك استخدام عصارة ، لكن من الأفضل أن تفعل ذلك بالطريقة التي تتبعها الجدة. قم بطي التوت في غربال ، وخذ ملعقة ، وباستخدام قوة معينة ، امسح الويبرنوم. امزج 0.5 لتر من العصير الطازج مع 300 غرام من السكر المحبب ، واسكب مزيجًا من 0.5 لتر من البراندي (يمكن استبداله بالفودكا) و 0.2 لتر من الماء ، وضعها في مكان دافئ للنقع. بعد أسبوعين ، تصبح صبغة الويبرنوم جاهزة للاستخدام ، وبعد تعريضها لمدة شهر واحد ، ستحصل على مشروب إلهي بخصائص فريدة. يمكن استخدامه كمقبلات للشهية أو كدواء لارتفاع ضغط الدم والأرق.
الخطوه 3
للأغراض الطبية ، يمكن جعل المشروب أكثر تركيزًا. قم بفرز التوت وشطفه ثم طيه في وعاء زجاجي مُجهز ، واملأه حتى المنتصف ، واملأه بالكونياك بحيث يغطي الويبرنوم ، واتركه لمدة يوم. بعد 24 ساعة ، أضف الكحول إلى أعلى الأطباق واتركه ينقع. كلما طالت الشيخوخة ، كانت جودة المشروب أفضل. صبغة الكونياك تتوسع وتنظف الأوعية الدموية.
الخطوة 4
إذا ملأت الأطباق بالتوت بنسبة 2/3 ، فإن خصائص الصبغة العلاجية ستزيد على حساب الجودة. سيكتسب المشروب طعمًا مرًا ورائحة الويبرنوم النفاذة. لتحسين الباقة ، استخدم هذه التقنية: بعد أسبوعين ، اسكب التسريب الأول في طبق نظيف ، ثم اسكب التوت مرة أخرى بمنتج يحتوي على الكحول ، وانقعه لمدة 14 يومًا أخرى. امزج الحقن الأول والثاني ، قم بالتصفية.
