شاي لونغ آيلاند المثلج (شاي لونغ آيلاند المثلج) هو مشروب فريد يعتمد على الجن والفودكا والتكيلا والروم. هذا كوكتيل قوي إلى حد ما ، حيث يحتوي على نسبة كحول تبلغ حوالي 28٪. إنه شائع بسبب حقيقة أنه سهل التحضير وله في نفس الوقت طعم فريد ومنشط.
هناك عدة إصدارات لكيفية ظهور شاي لونغ آيلاند المثلج. الأول يقول أن المشروب تم اختراعه خلال فترة الحظر في الولايات المتحدة. في ذلك الوقت ، سعى التجار السريون إلى ابتكار أقوى المشروبات وأكثرها تنوعًا والتي من شأنها أن تحظى بشعبية لدى خبراء المشروبات الكحولية. عندها أدرك السقاة أنه إذا قمت بخلط الجن والفودكا والتكيلا والروم ، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى في كوب واحد ، فإنك تحصل على مشروب قوي جدًا ، ولكن في نفس الوقت يبدو عاديًا تمامًا. كما تم إضافة الليمون إلى الكؤوس معها بحيث لا تختلف عن الشاي المعتاد ، وشرب عشاق الكحول كوكتيلًا دون خوف من القبض عليهم فجأة من قبل الشرطة الوافدة.
يتكون المزيج الأصلي من عصير الليمون وعصير البرتقال والمشروبات الكحولية والفودكا والجن والروم الخفيف في 20 مل لكل منها. رشة واحدة من الشاي أو الكولا صنعت في كأس مع كوكتيل.
وفقًا للنسخة الثانية من الأصل ، في شارع لونغ آيلاند في نيويورك ، كان الترفيه المضحك شائعًا في وقت من الأوقات: سار اللاعبون من بداية الشارع إلى نهايته ، وشربوا في كل حانة التقوا بها. كان الفائز هو الذي وصل إلى نهاية الطريق على قدميه. في المنافسة على الزوار ، كان السقاة خادعين وقدموا للاعبين كوكتيلًا قويًا للغاية ، مما أخرجهم بسرعة من اللعبة ولم يسمح لهم بدخول مؤسسات أخرى. أيضًا ، يدعي شهود العيان أن بعض اللاعبين أنفسهم طلبوا صب شيء أقوى لهم لجعل اللعبة أكثر إثارة.
القصة الثالثة هي أن مخترع Long Island Ice Tea هو Chris Bendixen ، الذي عمل نادلًا في حانة في نيويورك في منطقة Long Island. يأتي رجل برفقة فتاة باستمرار إلى هذه المؤسسة. كان شغوفًا بشرب الكحول ، لكن عندما سُكر فقد السيطرة على نفسه. ذات مرة أعطته سيدة إنذارًا نهائيًا: إما هي أو الكحول ، ثم كان عليه أن يكتفي بالشاي البارد فقط. عندما ذهبت السيدة إلى المرحاض ، طلب الرجل من النادل إضافة أكبر قدر ممكن من الكحول إلى الشاي. لم يفاجأ كريس بنديكسن وخلط الروم والجن والفودكا والتكيلا والمسكرات كوانترو في كوب.
وفقًا لأتباع القصة الثالثة ، لم تلاحظ الفتاة في النهاية استبدال الشاي الكحولي بشاي بسيط ولم تفهم كيف ابتكر رجلها أن يشرب تمامًا أمام عينيها.
لتحضير شاي لونج آيلاند المثلج ، ستحتاج إلى:
- 20 مل من الفودكا ؛
- 20 مل من الروم الأبيض ؛
- 20 مل الجن ؛
- 20 مل من المسكرات البرتقالية ؛
- 20 مل من التكيلا الفضية ؛
- 80 مل من الكولا ؛
- نصف ليمونة.
نقطع الليمون إلى شرائح ، ونعصر العصير في كوب ونضع الشرائح فيه. املأ الزجاج إلى الأعلى بالثلج. اخلطي الفودكا ، المسكرات ، التكيلا ، الروم والجين فيه. أضف الكولا.
هناك العديد من الاختلافات في المشروب الكلاسيكي: Peach Long Island (يضاف الخوخ المسكر بدلاً من التكيلا) ، Jersey Tea (يتم استبدال الكولا بـ Jagermeister) ، Pittsburgh Tea (يتم إضافة ويسكي Wild Turkey بدلاً من التكيلا) ، Alaska Ice Tee (كولا) تم استبداله بـ Blue Curazo و Tokyo Ice Tee (يضاف مشروب ميدوري بدلاً من التكيلا).
