عند دعوة الأقارب أو الأصدقاء أو المعارف لزيارتك ، يجب أن تعتني بوجبة خفيفة ومشروب ، حيث يمكنك تحضير الكروشيه. إنه مشروب كحولي بارد يتكون من مزيج من المسكرات والنبيذ والشراب والفاكهة. هناك العديد من الوصفات المختلفة لعمل لكمة.
يعتبر Cruchon أنسب مشروب للموسم الحار ، حيث تزداد أهمية المشروبات المنعشة بشكل كبير خلال هذا الموسم. يأتي اسم المشروب ذاته من اللغة الفرنسية ويُترجم إلى "إبريق". بالمناسبة ، يتم تقديم الثقب في وعاء بلوري ذي شكل معين بملعقة سكب. تعتبر الأكواب أو الأكواب العريضة جيدة لتقديم مشروب كحولي خفيف. حسب ذوقه ، فإن الثقب يشبه الثقب ، ولكن يتم تقديمه دائمًا مبردًا إلى 8-10 درجة مئوية.
لكمة البطيخ
لتحضير هذا المشروب ، ستحتاج إلى حبة بطيخة كبيرة تقطع أفقيًا إلى نصفين. انزع البذور واستخدم سكينًا خاصًا لتقطيع كرات صغيرة من لب البطيخ. بعد قطع كل اللب ، اسكب 30 مل من مشروب البطيخ المسكر ، 20 مل من البراندي ، نصف زجاجة من النبيذ الأبيض الجاف في نصف البطيخ وأضف ملعقة كبيرة من السكر. توضع كرات البطيخ في نفس المكان وتقلب وتغطى وتبرد لمدة ساعتين. أضف نصف زجاجة من الشمبانيا قبل أن تقدم لكمة. سيستمر هذا المشروب لمدة 5-7 حصص.
"سوار العقيق"
ستحتاج إلى ثمرة رمان ناضجة لعمل حصة واحدة ، ثم تقطعها وتقشرها. ضعي حبات الجزء الرابع من ثمرة الرمان في وعاء لتحضير كروشون. أضيفي 5 مل من شراب الرمان ونفس الكمية من المسكرات البرتقالية وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. يبقى إضافة 100 مل من نبيذ المائدة الأبيض و 20 مل من المياه المعدنية (أطلق الغاز لأول مرة) ، أضف 50 مل من الشمبانيا.
كروشون "رحيق استوائي"
لخمس حصص ، تحتاج إلى تناول موزة واحدة وكيوي ، وتقطيع الثمار جيدًا ووضعها في وعاء زجاجي. أضف 50 مل من المسكرات بنكهة الكيوي ونصف لتر من نبيذ المائدة الأبيض ، اتركها في مكان بارد لمدة 15 دقيقة. ثم أضف 375 مل من الشمبانيا المبردة وانقلها إلى وعاء التقديم. زينها بغصن النعناع وبقايا الفاكهة.
