عُرفت الخصائص العلاجية لنبق البحر منذ العصور القديمة. عرف عنها في الشرق. الآن يتم وصف المستحضرات من توت هذا النبات لأمراض الجهاز الهضمي والإرهاق ونقص الفيتامينات. في المنزل ، يمكنك صنع شراب منشط أو مربى أو نبيذ ، ناهيك عن جميع أنواع الصبغات.
عصير البحر النبق
توت البحر النبق غني للغاية بالفيتامينات. يكفي أن نقول أنه يحتوي على فيتامين C أكثر من الحمضيات ، وإلى جانبه - B ، E ، K ، P ، PP. عصير التوت الطازج يحافظ على الخصائص الفريدة لنبق البحر. يجهزونها هكذا. غلي الماء وتبريده بمعدل 700 مل لكل 1 كجم من التوت. اشطف نبق البحر جيدًا بالماء الجاري البارد ، ضعه في قدر كبيرة واسحقه. يُسكب الماء المغلي فوق التوت ويُحرّك. اعصر العصير واسكبه في برطمانات وقم بتعقيمه وإغلاقه.
نبق البحر له أسماء أخرى - الشجرة الذهبية ، الآيفوثرن ، الشمع ، الشوكة البيضاء ، المكنسة وحتى الأناناس السيبيري.
محاسب بشركه ماجد لاستيراد وتسويق المواد الغذائية
هذا ليس نوع الزيت المستخدم لتليين الجلد في حالة حدوث تهيج. يمكن أيضًا دهن زيت نبق البحر على الخبز ، لكن بالطبع يجب تحضيره بطريقة خاصة. يبدو أشبه بكريمة الكيك. لحزمة من الزبدة ، تحتاج إلى كوب من توت البحر النبق ونصف كوب من السكر البودرة. أخرجي الزيت من الثلاجة وضعيه في وعاء وانتظري حتى يلين. طحن التوت (يمكنك ، على سبيل المثال ، دفعها خلال مفرمة اللحم). اخلطي نبق البحر مع السكر البودرة. أضف الكتلة الناتجة إلى الزبدة وطحنها بالخلاط.
نبق البحر هو بطلان للأشخاص ذوي الحموضة العالية.
نبق البحر مع الحليب المخمر
لتحضير هذا الطبق ، خذ نصف كوب من توت البحر النبق الطازج ونفس الكمية من السكر. سحق التوت بالسكر ، ثم اخلطه مع الحليب المخمر بنسبة 1: 1. بدلاً من الحليب المخمر ، يمكنك تناول الكفير. إذا بدت الحلوى حامضة جدًا بالنسبة لك ، أضف السكر حسب الرغبة.
مشروب منشط
يمكنك تحضير البحر النبق لفصل الشتاء على النحو التالي. قم بإعداد أكياس بلاستيكية أو ورقية نظيفة. اشطف التوت جيدًا واقطعه بأي طريقة مناسبة ، ثم ضعه في أكياس تزن حوالي 100 جرام وضعها في الفريزر. يمكن أن يظل البحر النبق هناك لفترة طويلة. لعمل مشروب منشط مركز ، خذ:
- كوب واحد من الماء
- 100 غرام من نبق البحر ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل.
جلب الماء ليغلي. نخرجه من الموقد ويغلي البحر النبق. انتظر حتى تبرد ، أضف العسل. يمكن إضافة الصبغة إلى الشاي (يفضل أن يكون أخضر) أو ببساطة تخفيفه بالماء.
نبق البحر ونبيذ البحر النبق
كما يتم تحضير المشروبات الكحولية من نبق البحر. على سبيل المثال ، للحصول على صبغة كحولية ، خذ 0.5 كجم من التوت مقابل 0.5 لتر من الفودكا. اغسل التوت وسحقه وضعه في مرطبان. يُسكب الفودكا ويُترك لينقع في درجة حرارة الغرفة. بعد حوالي شهر ، صفي المشروب وأزل التوت واسكب الصبغة في زجاجة. لتحضير النبيذ ، تحتاج إلى عصير النبق البحري والماء بنسبة 5: 4. كمية السكر 1/6 من إجمالي كمية السائل. يقلب الماء والعصير في وعاء كبير ويضاف السكر ويتركه يتخمر. عندما يتم تخمير النبيذ ، قم بتعبئته في الزجاجة ووضعه في القبو. انقعها لمدة عام - وستحصل على نبيذ منعش رائع من لون العنبر الجميل.
