هريس الجزر والتفاح مفيد لتغذية الأطفال. وسيحبها الأطفال الأكبر سنًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام مزيج التفاح والجزر لخبز الفطائر والحلويات الأخرى. قم بإعداد هذا المهروس قبل الاستخدام مباشرة ، أو احتفظ به لاستخدامه في المستقبل.
انه ضروري
-
- هريس الجزر والتفاح:
- 400 غرام جزر
- 400 غرام تفاح
- 200 غرام من السكر.
- عصير الجزر والتفاح بالقشطة:
- 300 غرام تفاح
- 300 غرام جزر
- 100 غرام سكر
- 80 مل من الكريمة.
- مهروس التفاح والجزر مع عصير البرتقال:
- 300 غرام تفاح
- 300 غرام جزر
- 2 برتقال
- 100 مل من العسل السائل.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الخضار والفواكه. لصنع البطاطس المهروسة ، تحتاج إلى عينات طازجة بدون آثار العفن أو العفن. اغسلها ونظفها جيدًا. يُقطّع الجزر إلى شرائح ويُسكب في قدر. يُسكب بعض الماء فوقه ويُطهى حتى يصبح طريًا. صفي الماء ، برد الخضار الجذرية الجاهزة قليلاً وتمر عبر معالج الطعام. للحصول على هريس أكثر تجانسًا ، يمكن فرك الخضار من خلال غربال.
الخطوة 2
قشر التفاح والبذور مقطعة إلى شرائح. ضعيها في قدر ، غطيها بالقليل من الماء الساخن واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح طرية. افركي الفاكهة الجاهزة من خلال غربال أو اخفقيها بالخلاط. ضعي كلا الهريسين في قدر ، أضيفي السكر حسب الرغبة وقلبي. أثناء التحريك باستمرار ، اترك الخليط حتى يغلي واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق. المهروس جاهز للأكل. إنه مثالي لأغذية الأطفال أو كمنتج نصف نهائي لصنع الحلويات.
الخطوه 3
لتحضير خليط التفاح والجزر للاستخدام في المستقبل ، قم بتعقيم البرطمانات والأغطية وتجفيفها. من الأفضل أن تأخذ حاويات صغيرة حتى لا يتلف المهروس المفتوح. املأ البرطمانات بالبطاطا المهروسة الساخنة وضعها في قدر من الماء. يُغلى المزيج ويُبستر الهريس لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 4
يمكنك تحضير الجزر وعصير التفاح بشكل مختلف. اغسل وقشر الخضار والفواكه وابشرها وضعها في قدر واملأها بقليل من الماء الساخن. أثناء التحريك ، يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى ينضج. تأكد من أن الهريس لا يحترق. تُخفق كتلة الفاكهة والخضروات بالخلاط حتى تصبح متجانسة تمامًا ، ويُضاف السكر ، ويُسكب في الكريمة ويُغلى مرة أخرى. حركي المهروس جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة وقدميه.
الخطوة الخامسة
هريس الجزر والتفاح مع عصير البرتقال هو أيضا لذيذ جدا. هذا الطبق سوف يجذب الأطفال ، وكذلك أولئك الذين يتبعون حمية الفاكهة والخضروات. ابشري التفاح والجزر المقشر وضعيهما في قدر. اعصر البرتقال. اسكبيها في خليط الخضار والفاكهة مع التحريك من حين لآخر ، اطبخي حتى يصبح طريًا ويتبخر جزئيًا. يضاف العسل ويخفق بالخلاط.
