الجزرة اللامعة الجميلة من الخضروات الصحية جدًا! يحتوي على مخزون كامل من الفيتامينات والمعادن وكذلك الكاروتين الضروري للإنسان. يمكن طهي الجزر بعدة طرق ، وإضافته إلى الحساء والأطباق المختلفة. ولكن يتم الحفاظ على أقصى قدر من الخصائص المفيدة في الجزر النيء. يمكنك تقديم الجزر النيء كاملاً ، لكنه أجمل بكثير في السلطات أو كمقبلات عند تقطيعه إلى شرائح جميلة.
انه ضروري
لوح تقطيع ، شفرة صلبة حادة ، جزر
تعليمات
الخطوة 1
خذ جزرًا نيئًا وسكينًا بشفرة صلبة صلبة. تأكد من أن السكين حاد.
الخطوة 2
تحتاج أولاً إلى تقشير الجزر. يمكنك فعل ذلك باستخدام مقشرة خضروات أو باستخدام نفس السكين. كما تفضل.
الخطوه 3
قم الآن بتقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. قطّع الجزر إلى شرائح بالطول. إذا تم شحذ السكين جيدًا ، فلن تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد للقيام بذلك. يجب ألا يزيد سمك ألواح الجزر عن 3 مم.
الخطوة 4
بعد ذلك ، ضع هذه اللوحات واحدة فوق الأخرى وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة بالطول. الجزر المقطّع إلى شرائح طويلة جاهز. يمكنك أيضًا تقطيع كومة من شرائح الجزر بشكل مائل قليلًا. اختر الطريقة الأكثر ملاءمة لك.
الخطوة الخامسة
إذا كنت تريد تقطيع الجزر إلى شرائح صغيرة بالنسبة للسلطة ، فيمكنك القيام بذلك على النحو التالي. نقطع الجزر المقشر إلى شرائح ليس في الطول ، ولكن عبر وضع السكين بشكل مائل. بعد القطع ، يجب أن يكون أمامك كومة من الألواح المسطحة البيضاوية.
الخطوة 6
ضع الألواح واحدة فوق الأخرى حتى لا تحصل على كومة عالية جدًا ، وقم بتقطيعها قطريًا إلى شرائح رفيعة. افعل هذا مع كل السجلات. شرائح الجزر المفروم ناعما جاهزة. يمكنك تقديمها بخفة مع الملح ، أو يمكنك صنع سلطة لذيذة.
الخطوة 7
سيحب أطفالك كثيرًا الجزر ، المقطع إلى شرائح صغيرة ، الحلوى التالية الصحية جدًا واللذيذة. قطع 2-3 جزر متوسطة الحجم إلى شرائح صغيرة ، ملح خفيف ، وتبليها بعصير الليمون. أضف نصف كوب من الجوز المطحون أو الفول السوداني أو اللوز من اختيارك و 2-3 ملاعق كبيرة من العسل. ضعي الحلوى في إناء جميل وزينيه بقطع مربى البرتقال أو الفواكه المجففة.
الخطوة 8
من الجزر ، المقطعة إلى شرائح طويلة ، يمكنك عمل مقبلات لطاولة الأعياد. قم بتقطيع 3-4 جزر باستخدام الطريقة الأولى أعلاه. يُسحق 4-5 فصوص من الثوم ويُضاف إلى الجزر ويُتبّل السلطة حسب الذوق بالكريمة الحامضة أو المايونيز والملح قليلًا ويُزيّن ويُقدّم.
الخطوة 9
هناك الكثير من سلطات الجزر مع القش ، أعلاه اثنان فقط من مجموعة ضخمة. أتمنى لك اكتشافات جديدة ولذيذة وصحية وشهية طيبة.
