تبدو الكعكة فاتحة للشهية وجذابة أكثر إذا كانت مزينة بشكل جميل. يمكن دهنه بالكريمة ورشها بالفواكه المسكرة والمكسرات والفاكهة والمرزبان وما إلى ذلك. سيخبرك خيالك وذوقك بكيفية القيام بذلك. والزخرفة لكعكة العسل توحي بنفسها. لماذا لا تفعل ذلك مع أقراص العسل والنحل.
تعليمات
الخطوة 1
استخدم غلافًا مليئًا بالنتوءات لعمل قرص العسل. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. انشرها على سطح الفيلم ، ليس رقيقًا جدًا ، ولكن ليس سميكًا أيضًا. من الضروري التأكد من أن الشوكولاتة تملأ الثقوب بين البثور. ضع الفيلم على سطح مستوٍ ، ثم ضعه في الثلاجة واترك الشوكولاتة تتماسك.
الخطوة 2
عندما تتماسك الشوكولاتة ، أخرجي الغلاف البلاستيكي من الثلاجة وقشريها من الغلاف البلاستيكي. افعل ذلك بعناية قدر الإمكان ، لأنه هش للغاية. ولكن إذا حدث كسر ، فلا يهم. يمكنك أيضًا استخدام قطع صغيرة لتزيين الكعكة. لذلك ، لدينا أقراص العسل.
الخطوه 3
اصنع نحلة من المكسرات. استخدم بتلات اللوز للأجنحة والكاجو أو الفول السوداني أو اللوز للجذع. أضعاف اثنين من بتلات اللوز معا مثل الأجنحة. ضعي عليها قطرة من الكريمة أو الشوكولاتة المذابة من محقنة وضعي عليها الكاجو. ضعي شرائح الشوكولاتة عليها. أسقط نقطتين حيث تعتقد أنه يجب أن تكون العينان. النحلة جاهزة. اصنع العديد من هذه النحل لتكوين سرب كامل.
الخطوة 4
دهن الكعك بالقشدة أو الحليب المكثف المسلوق. لعمل كريم ، نقع الجيلاتين في ماء مغلي بارد لمدة ساعة. ثم اخفق الكريمة الحامضة مع السكر. سخني الجيلاتين دون غليان ، واسكب مزيج القشدة الحامضة والسكر فيه ، وانتظر حتى تصبح الكتلة خيطية ولزجة قليلاً.
الخطوة الخامسة
رص الكعك معًا. قصها بشكل مستقيم. دهن الحواف بالقشدة ورشي بتلات اللوز. رشي فوقها فتات مصنوعة من قصاصات الكيك والمكسرات المفرومة مثل الفول السوداني أو اللوز. نضع قرص العسل ونعلق فوقه كريم النحل. هذا كل شئ. الكعكة جاهزة ، ولكن قبل تقديمها إلى أسرتك أو ضيوفك ، يجب أن تقف الكعكة لعدة ساعات حتى تنقع الكعك في الكريمة. ثم يكتسب طعم العسل والكراميل الأكثر رقة وسيذوب في فمك.
