إذا كنت طباخًا مبتدئًا ، فحاول تزيين كعكتك بالورد المصطكي. المصطكي كتلة مريحة للغاية للنمذجة. منه ، مثل البلاستيسين ، يشكلون شخصيات مختلفة ، يربطون الأطفال بهذا النشاط. يمكنهم أكل الوردة مباشرة بعد صنعها. الورود على الكعكة مصنوعة أيضًا من الزبدة وكريم البروتين. لكن المهارة مطلوبة هنا ، لذا احصل على يدك مقدمًا.
انه ضروري
-
- الورود من المصطكي:
- حليب مجفف (100 جم) ؛
- سكر بودرة (100 جم) ؛
- لبن مكثف؛
- ملونات الطعام
- صحن.
- الورد كريم الزبدة:
- زبدة (250 جم) ؛
- حليب مكثف (8 ملاعق كبيرة) ؛
- خلاط.
- كيس المعجنات مع فوهة للورود.
- ملفات تعريف الارتباط (3 قطع).
تعليمات
الخطوة 1
الورود من المصطكي.
اصنع بعض المصطكي. يُمزج السكر البودرة مع مسحوق الحليب في وعاء عميق. أضف ألوان الطعام الجافة. يقلب برفق بملعقة ويصب الحليب المكثف في تيار رقيق. يجب أن تكون العجينة سميكة ومرنة. اعجنها بيدك. التفاف في فيلم البولي ايثيلين. يجف المصطكي بسرعة في الهواء.
الخطوة 2
اقرص قطعًا صغيرة من المستكة. اعجن بأصابعك حتى تبدو مثل بتلة الورد. اصنعي منتصف الوردة من كعكة صغيرة ملفوفة إلى نقانق. اربط الأوراق بها واحدة تلو الأخرى. سحق القاعدة بإحكام لمنع الوردة من الانهيار. نقطع العجينة الزائدة بعد عمل الوردة بالسكين.
الخطوه 3
يمكن عمل البتلات بطريقة أخرى. لف المعجون البلاستيكي بين ورقتين من ورق الخبز. من الطبقة الرقيقة الناتجة ، قم بقطع زجاج دائري بزجاج. تشكل الورود منها. رتب الزهور النهائية على صينية واتركها حتى تجف. ثم تزيين الكعكة معهم.
الخطوة 4
الورد كريم الزبدة.
اصنع كريمة الزبدة. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء ، وتبدأ في الخفق بالخلاط. نضيف الحليب المكثف ملعقة واحدة في كل مرة حتى يخفق الخليط ويصبح كريمي. ضعي الكريم في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة الخامسة
سحق ملفات تعريف الارتباط إلى فتات. أضف القليل من الحليب المكثف إليها واخلطها. يجب أن تلتصق العجينة. اصنع بعض المخاريط الصغيرة.
الخطوة 6
املأ بالكريمة. ضع الكريم على المخاريط لتشكيل بتلات الورد. ابدأ من المنتصف ثم رص الأوراق في نمط رقعة الشطرنج حتى تحصل على وردة. ضع الورود على الكعكة مع أقماع البسكويت.
