في حفلة عيد الميلاد ، يجب أن يكون هناك الكثير من كل شيء: الهدايا والترفيه والنكات المضحكة والطعام اللذيذ. إذا كنت ترغب في دعوة الكثير من الناس إلى عطلتك ، فعليك التفكير في كيفية إطعامهم.
تقليديا ، يمكن تقسيم أعياد الميلاد إلى أطفال وكبار وأعياد مختلطة. في الحالة الأخيرة ، ستكون كلتا الفئتين العمريتين حاضرتين ، لذلك من الأفضل عمل طاولة للأطفال والكبار.
هناك أطباق يمكن تقديمها للجميع. بادئ ذي بدء ، إنها وجبة خفيفة. من الأفضل معها بدء الاحتفال مع شركة كبيرة.
أطباق الوجبات الخفيفة
المقبلات
خذ 2-3 أرغفة من الخبز الأبيض (حسب عدد الضيوف) ، وقطعها إلى شرائح 0.8 سم وقطع القشرة. أنت الآن بحاجة إلى كأس بحواف رفيعة بقطر 5-6 سم ، استخدم هذه الأداة الزجاجية أو الكريستالية لصنع أقراص الخبز. يمكنك الآن وضع طبقات مختلفة فوقها ، ثم ربط الهيكل بأكمله بأسياخ كانابيه خاصة. فيما يلي بعض الاختلافات في المقبلات:
وزعي الخبز بالزبدة وضعي عليها قطعة من الجبن مقطعة بنفس الكوب. بعد ذلك ، يتم قطع قطعة مربعة رقيقة من لحم الخنزير وتثبيتها في الأعلى على شكل شراع. يمكنك عمل شراع من قطعة بيضاوية من الخيار ووضع لحم الخنزير فوق الجبن.
ضع قطعة من السلمون على قاعدة خبز مستديرة أو بيضاوية ، وفوقها - وردة مصنوعة من الزبدة وبضع بيض أحمر. لعمل وردة ، يتم إزالة شريط من قطعة زبدة مجمدة بسكين حاد ويتم لفه على شكل زهرة.
لا يمكن أن يكون أساس المقبلات هو الخبز فقط ، ولكن أيضًا المعجنات غير المحلاة غير المحلاة. يمكن أن تكون الطبقات أيضًا متنوعة جدًا: الأسماك ، واللحوم ، واللحوم ، والخضروات.
لإطعام شركة كبيرة ، يصنعون ما يكفي من السلطات. هم أيضًا ينتمون إلى أطباق المقبلات ، لكنهم يتناسبون مع الأطباق الساخنة.
ماذا تقدم ساخنة
يجب أن تكون أطباق عيد الميلاد لذيذة ومذهلة. سيكون من الجيد تقديم الدجاج المشوي بالكامل. إذا كانت الشركة كبيرة جدًا ، فيمكنك طهي 2-3 جثث. هذه المتعة ليست باهظة الثمن ، وسيشعر الضيوف بالرضا ويتغذون جيدًا.
لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى دجاج وملح ومايونيز. اغسل الذبيحة وجففها قليلاً على منشفة ، وافرك الجزء الخارجي والداخلي بالملح. الآن يجب وضعها في ديك مدهون.
إذا كنت لا ترغب في سلق البطاطس بشكل منفصل ، فيمكنك حشو طائر بها. ضعي الدجاج في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية عند 40-50 (حسب حجم الذبيحة) ، وغطيه بغطاء. بعد هذا الوقت ، أخرجيها ، ضعي المايونيز على الأسطح العلوية والجانبية ، ضعيها مرة أخرى على المحمصة دون تغطيتها بغطاء. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تظهر قشرة لذيذة.
يمكنك وضع كرات اللحم وقطع الدجاج المصنوعة منزليًا على طاولة الأطفال ، لكن الأطفال سيحبون أيضًا الدجاج المخبوز بالكامل.
بالنسبة للبالغين ، يمكنك طهي شرائح لحم الخنزير المقلية بالجبن أو خبز لحم الخنزير في الفرن.
كعكة عيد ميلاد تكمل العيد الممتع. بالإضافة إليه ، في نهاية المأدبة ، يمكنك تقديم الآيس كريم والحلويات والفواكه.
