للسمن خصائص مفيدة لصحة الكبد ، ويعزز المناعة ، ويساعد في الحفاظ على الشباب. أثناء تحضير السمن ، يتم إزالة الشوائب الضارة ومكونات الماء والألبان منه.
انه ضروري
- - زبدة؛
- - قدر أو مغرفة ؛
- - اعشاب طبية؛
- - فواكه مجففة ، عسل ، مكسرات ، إلخ.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير السمن. نأخذ مغرفة أو قدر بمقبض طويل ونقطع الزبدة إلى قطع صغيرة. في حالة أن الزيت شديد الصلابة ، يمكن بشره. ثم ضعي مغرفة على الموقد وسخني الطعام على نار متوسطة حتى الغليان ، ثم اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة. أثناء عملية الطهي ، من الضروري إزالة الرغوة التي تتشكل على سطح الزيت باستمرار. لا تقلب الزيت. بعد 15-20 دقيقة ، اسكب الزيت في وعاء آخر واستمر في التسخين على نار خفيفة. يجب سكب الزيت حتى لا تفسد الرواسب المتكونة في القاع المنتج النهائي. يمكنك الحكم على درجة استعداد الزيت من خلال تناسقه الشفاف ولونه الكهرماني.
الخطوة 2
يمكن استخدام السمن بدلاً من الزبدة لصنع الحبوب والسندويشات وتزييت الأسطح المختلفة. أيضا ، السمن يحل تماما محل زيت عباد الشمس أثناء القلي وعمليا لا يحترق. تأخذ البطاطس المقلية والبصل واللحوم والخضروات نكهة مختلفة تمامًا عند استخدام السمن. يساعد استبدال الزبدة والدهون الأخرى بالسمن على تسهيل الحركة وتحسين الحالة المزاجية.
الخطوه 3
إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي أو اضطرابات التمثيل الغذائي أو نزلة برد ، فتناول ملعقة كبيرة كل صباح ومساء. ل. السمن. لتحسين المناعة ، يوصى باستخدام السمن مع المكسرات والفواكه المجففة والعسل والحليب المخمر كوجبة إفطار. في هذه الحالة ، يجب أن تقتصر وجبة الصباح على الأطعمة المدرجة فقط.
الخطوة 4
يمكنك أيضًا صنع مرهم السمن والأعشاب واستخدامه لعلاج أجزاء معينة من الجسم لمنع الالتهاب وتحسين التمثيل الغذائي.
الخطوة الخامسة
يُلاحظ تأثير ممتاز من استخدام السمن لأغراض التجميل ، حيث يمتص الجلد بسهولة ويذوب ويزيل السموم والسموم. رطب يديك وجسمك بالسمن وستلاحظ أنه بعد فترة تصبح بشرتك ناعمة وطرية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام السمن كزيت للتدليك.
