ربما يكون الكب كيك أسهل حلوى في التحضير. هذه وصفة بسيطة من مكونات غير معقدة توجد في كل منزل. مع هذه الحشوات المختلفة ، يمكنك إسعاد عائلتك حتى كل يوم ، ومفاجأة الضيوف في حفلات العشاء وصقل مهاراتك في الطهي.
وصفة لخبز المافن:
- 1 ، 5 أكواب دقيق (يفضل منخل) ؛
- كوب من السكر (حسب الرغبة ، أقل) ؛
- 150 غرام زبدة (ذائبة) ؛
- ملعقة صغيرة من الصودا والخل المطحون (مطلوب!) ؛
- 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- 3 بيضات؛
- قليل من الملح؛
- كيس من الفانيلين (أقل أو حتى مستبعد).
من أدوات المطبخ: صحن خبز معدني وقوالب ورقية (سيليكون).
يجب أن تكون العجينة مثل الكريمة الحامضة. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة. سيكون جاهزًا عندما لا يبقى العجين مثقوبًا بعود الأسنان. يجب أن تكون الكب كيك طرية وليست ذهبية اللون.
ملحوظة! يجب ملء 3/4 القالب بالعجين.
10 إضافات للكب كيك
1. الزبيب. هذا هو المكون الأكثر شعبية وكلاسيكية. لا تنس أن تنقع التوت مسبقًا في الماء الساخن. من الضروري أن تنعم وتنتفخ. ثم سيكون لذيذ جدا.
2. المكسرات (خليط الفاكهة والمكسرات). أوصي بطحن هذه الحشوة إلى مكعبات صغيرة في الخلاط.
3. الفواكه المسكرة. الفواكه المسكرة متعددة الألوان ليست فقط لذيذة ، ولكنها جميلة أيضًا. كب كيك مع بقع حمراء وخضراء وصفراء سوف تبتهج بك. لا تنس أن تطحن مثل هذا الحشو.
4. الخشخاش. يجب سكبه بالماء المغلي ، وإلا فلن يشعر بالطعم. ربتي بمنشفة ورقية قبل إضافتها إلى العجينة.
5. رقائق جوز الهند. أضف المزيد من أجل نكهة جوز الهند.
6. التوت البري ، التوت البري هي الحشوة المفضلة لدي. يعطي التوت حموضة لذيذة وممتعة مع عجين حلو.
7. قشر الليمون والبرتقال. مكون كلاسيكي. للمضيفات المحافظات.
8. البهارات (الزنجبيل ، جوزة الطيب ، القرفة). الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة في ذلك.
9. رقائق الشوكولاتة. للحصول على فتات صغيرة ، برد لوح الشوكولاتة مسبقًا في الثلاجة ، ثم في الخلاط لبضع ثوان. منجز.
10. مربى سميك. يجب أن يكون هذا الحشو سميكًا. ملعقة صغيرة كحد أقصى. لا تفرط في ذلك ، وإلا فلن يعمل الكب كيك.
