غوجي بيري ، المعروف أيضًا باسم البرباريس التبتية ، أو السنفرينة العادية ، هو منتج يكون تركيز العناصر الغذائية فيه أعلى من المنتجات الأخرى ، وإلا فهو غذاء فائق. وهو مصدر غني للأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والفيتامينات أ ، ج. يستخدم التوت المجفف في الطب الصيني لمرض السكري ، لتقوية جهاز المناعة. ستساعدك وصفات غوجي بيري على الشعور بقوة الطعام الخارق على نفسك.
انه ضروري
- للعصير:
- - توت غوجي 120 جرام
- - ماء جوز الهند 600 مل
- للحساء:
- - جذر إشنسا 2 ملعقة كبيرة. ل.
- - غوجي التوت 5 ملاعق كبيرة. ل.
- - مرق دجاج 2 لتر
- - أفخاذ دجاج أو أفخاذ 3 قطع.
- - 2 بصل
- - فطر شيتاكي 12 قطعة.
- - جذر الزنجبيل 10 سم
- - 2 حبة فلفل حار طازج.
- - 8 رؤوس ثوم
- للشرب:
- - نصف لتر ماء
- - الزنجبيل المبشور 2 ملعقة صغيرة
- - خمس ليمون
- - قرنفل 6 قطع.
- - تلذذ بثلاثة برتقالات
- - عسل 1 ملعقة كبيرة. ل.
- - حفنة من غوجي
- للكرات:
- - 100 جرام من التين والمشمش المجفف
- - حليب بودرة 50 جم
- - عصير برتقال 50 مل
- - رقائق جوز الهند 40 جم
- - جرثومة القمح 2 ملاعق كبيرة. ل.
- - غوجي التوت ملعقة كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
عصير توت غوجي
اخلطي 120 غ من توت غوجي و 600 مل من ماء جوز الهند في الخلاط بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة. خروج - حصتين من العصير.
الخطوة 2
حساء غوجي الآسيوي لنزلات البرد والانفلونزا
صب غوجي بالماء البارد ، وإشنسا بالماء المغلي. نقطع البصل والزنجبيل والشيتاكي والفلفل الحار إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان ، توضع في قدر مع الدجاج وتسكب فوق المرق. اطبخي على نار خفيفة لمدة ساعتين تقريبًا. قبل التقديم ، يُضاف الثوم المفروم جيدًا ، وتوت الغوجي المنقوع إلى الحساء في غضون 5 دقائق ، وقبل التقديم - ضخ إشنسا متوتر. يمكن إضافة الأرز البني أو النودلز حسب الرغبة.
الخطوه 3
مشروب ساخن بالزنجبيل والغوجي:
اغلي الماء وأطفئي الموقد وأضيفي الزنجبيل وعصير الليمون والقرنفل إلى الماء. اتركه لمدة 10 دقائق ، ثم اسكبه في أكواب ، وأضف العسل والغوجي. اتضح كوبين من الشراب.
الخطوة 4
التين والمشمش المجفف وكرات الغوجي:
يُمزج المشمش المجفف والقمح ومسحوق الحليب والتين ونصف جوز الهند والغوجي في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم يضاف عصير البرتقال ويخلط على سرعة منخفضة حتى يتحول إلى عجينة. اصنع كرات من العجين ولفها في رقائق جوز الهند. ستكون الحلوى جاهزة بعد ساعتين في الثلاجة.
