انه ضروري
- لترين من الماء:
- - بنك "صيرة" ؛
- - بطاطس 2-3 قطع ؛
- - جزر (متوسط) 1 قطعة ؛
- - أرز دائري 2 ملعقة كبيرة ؛
- - بصل (متوسط) 1 قطعة ؛
- - معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة (حسب الرغبة) ؛
- - الخضر (حسب الذوق) ؛
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
يغسل الأرز جيدًا حتى يصبح شفافًا. أنا دائمًا ما أقوم بجولة واحدة ، لأنها رائعة لحساء السمك هذا. نضع قدرًا من الماء على نار عالية ، ونسكب الأرز المغسول فيه.
الخطوة 2
أثناء غليان الماء ، جهز كل الخضروات التي تحتاجها. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. يمكن فرم الجزر أو تقطيعه جيدًا. نقطع البصل ناعما.
الخطوه 3
بمجرد غليان الماء والأرز ، ضعي البطاطس هناك وضعي الحرارة على درجة متوسطة. طهي لمدة سبع إلى ثماني دقائق.
الخطوة 4
يقلى الجزر بالزيت النباتي ويضاف البصل بعد ثلاث دقائق ويقلى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى. اختياريا ، بعد قلي البصل ، يمكنك إضافة معجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق تحت الغطاء. أضيف معجون الطماطم حسب مزاجي.
الخطوة الخامسة
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أضيفي الخضار المقلية إلى المرق. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
الخطوة 6
نفتح الأطعمة المعلبة. اطحن سمك الصوري بشوكة مباشرة في البرطمان. نضع الحساء ونتركه ينضج لبضع دقائق.
بالمناسبة ، لا يمكنك طحن سمك الصوري ، بل تقطيعه إلى قطع كاملة كما تريد.
الخطوة 7
يضاف الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.
