الشرط الأساسي لطبق الخبز أن يكون مقاومًا للحرارة. لا يوجد طبق خبز مثالي. إذا نظرت إليها ، فكل نوع من أنواع القوالب له مميزاته وعيوبه. لذلك ، قبل اختيار طبق الخبز الخاص بك ، تحتاج إلى معرفة الظروف التي من الأفضل استخدام طبق أو آخر فيها.
تعليمات
الخطوة 1
سيراميك
عرف الفخار للناس منذ العصور القديمة. يتم استخدامه تقليديا من قبل معظم ربات البيوت. من مزايا قوالب السيراميك أنها تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة. الساخنة في الأواني الخزفية تبقى ساخنة لفترة طويلة ، وباردة - باردة. عادة ما يتم تقديم الأطباق الخزفية على الطاولة ، لذا انتبه إلى تصميمها وشكلها. الأطباق المصنوعة من السيراميك ليست مسلوقة أو مقلية ، ولكنها تضعف ، بسبب هذا ، يتم الحفاظ على المزيد من الخصائص المفيدة فيها. في الأواني الخزفية ، يتم الحصول على اليخنات الممتازة واللحوم والأرز والحنطة السوداء.
الخطوة 2
سيليكون
أدوات طهي السيليكون متعددة الاستخدامات. يمكنه تحمل انخفاض درجات الحرارة من -30 إلى +280 درجة مئوية. قالب السيليكون له عدد من المزايا. على سبيل المثال ، لا تنبعث منه مواد ضارة ولا تمتص الروائح. يمكنك الطهي في طبق سيليكون بدون زيت (ومع ذلك ، من الأفضل تشحيم القالب لأول مرة). السيليكون ناعم وسهل التنظيف. تعد إزالة المخبوزات أمرًا بسيطًا للغاية - ما عليك سوى قلب طبق الخبز من الداخل للخارج. باختصار ، بالنسبة لمنتجات الدقيق ، فإن قالب السيليكون هو مجرد هبة من السماء.
الخطوه 3
قالب مطلي غير لاصق
هذه الأشكال لها حجم مختلف. إنها خفيفة الوزن وفسيحة نوعا ما. في الوقت نفسه ، يتم وضعها بشكل ملائم في أي فرن ، حتى وإن لم يكن كبيرًا جدًا. الأشكال سهلة التنظيف ، ولا يحترق الطعام بسبب طلاء خاص. ومع ذلك ، من أجل عدم كشط هذا الطلاء بالصدفة ، عند إزالة الطعام ، تحتاج إلى استخدام الأجهزة الخشبية أو السيليكونية ، وليس الأجهزة المعدنية. هذه العلب مثالية للأطباق والفطائر.
