هذه السلطات لذيذة حيث تكون جميع المكونات طرية ومتشابهة في الطعم والملمس. لذلك ، فإن سلطة الدجاج والحنطة السوداء والجبن سوف تروق للجميع. طبقة الدجاج طرية ، تذكرنا إلى حد ما بطبقة الباتيه. أحيانًا تظهر قطع البصل الحامض. يوجد في طبقة البيض أيضًا الحنطة السوداء ، مما يمنح السلطة لمسة. يضيف الجبن ملوحة إلى السلطة.
انه ضروري
- - ملح - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
- - خل التفاح 4٪ - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - الحنطة السوداء المسلوقة - 140 جم ؛
- - بيض مسلوق - 5 قطع ؛
- - جبن - 150 جم ؛
- - مايونيز أو كريمة حامضة - 180 جم ؛
- - بصل صغير - 45 جم ؛
- - صدر دجاج - 1 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح. برده دون إزالته من المرق. خالية من العظام والجلد. قطعي اللحم إلى شرائح.
الخطوة 2
يقطع البصل إلى قطع أصغر ويغطى بالخل وينقع لمدة 5 دقائق. في هذا الوقت ، ابشر الجبن والبيض في أوعية منفصلة على مبشرة خشنة.
الخطوه 3
يُصفى الخل من البصل ويُمزج الدجاج المفروم مع البصل. أضف 100 غرام من القشدة الحامضة أو المايونيز ، وحاول أن تجعل الكتلة متفتتة. ضع الكتلة الناتجة في طبقة متساوية على طبق مسطح. ستكون هذه الطبقة الأولى من سلطة الدجاج.
الخطوة 4
الطبقة الثانية من الخس. اخلطي البيض المبشور مع الحنطة السوداء المسلوقة. أضف 80 جم مايونيز أو كريمة حامضة. جربه وأضف الملح إذا لزم الأمر. ضع الكتلة فوق طبقة الدجاج الأولى.
الخطوة الخامسة
ضع الجبن المبشور بالتساوي في الطبقة الثالثة على سلطتنا. قدم هذه السلطة بمجرد أن تصبح جاهزة.
