يوجد عدد كبير من خيارات تحضير القهوة في العالم. لكنك لن تفاجئ أي شخص برغوة الحليب على كابتشينو أو مشروب حامض مرير من تركي. سننظر في خيار صنع القهوة باللغة الليتوانية.
انه ضروري
- لوجبة واحدة من القهوة:
- - كونياك؛
- - السكر؛
- - بروتين من بيضة واحدة ؛
- - ماء - 100 مل ؛
- - بن مطحون طازج - 10 جم.
تعليمات
الخطوة 1
قم بتحضير القهوة كما تفعل عادةً باتباع الوصفة التقليدية. قم بترشيحه ، تخلص من السماكة غير الضرورية.
الخطوة 2
أضف السكر إلى القهوة المفلترة واتركها تغلي مرة أخرى.
الخطوه 3
اخفقي بياض البيض المبرد حتى تتشكل رغوة متماسكة.
الخطوة 4
صب القهوة في كوب سيراميك ، أضف الكونياك حسب الرغبة. يُضاف بياض البيض المخفوق برفق على الوجه ، ويُرش بالسكر ويوضع الكوب في الفرن المسخن مسبقًا
الخطوة الخامسة
راقب التحضير عن كثب ، عندما يكون سطح البروتين مغطى بقشرة ذهبية ، أخرج القهوة وقدمها على الطاولة.
