منذ العصور القديمة ، تتمتع أشجار البلوط بقوة هائلة ، تُنسب إليها خصائص علاجية غير عادية ، وأغاني وأساطير حول هذه الأشجار. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أن ثمار البلوط ذات قيمة كبيرة.
حقائق مثيرة للاهتمام
تم العثور على بلوط من قبل علماء الآثار على أراضي اليابان الحديثة. كان عمر الجنين ، حسب الخبراء ، أكثر من ثلاثة آلاف ونصف عام. ومع ذلك ، عندما زرعت في التربة ، نبتت البلوط ، وبعد فترة أصبحت شجرة قوية. يوضح هذا بوضوح القوة الهائلة الموجودة في بذور البلوط.
كان أسلاف الإنسان المعاصر يخبزون الخبز والكعك من الدقيق الناتج عن طحن الجوز. أصبح هذا معروفًا بفضل الحفريات التي أجريت في أماكن المستوطنات ومواقع القدماء.
مشروب الجوز
يعتبر مشروب القهوة المصنوع من فاكهة البلوط مفيدًا جدًا في علاج مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. قم بتطبيقه في الدورات مع استراحة قصيرة.
لتحضير مشروب علاجي ، قم بإعداد الجوز. احصدها بعد أن تنضج تمامًا أي. أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر. اغسل الفاكهة جيدًا ، قشرها وقسمها إلى نصفين. تجف في غرفة دافئة أو في الفرن ، وتوزع الثمار على ورقة خبز في صف واحد. يخزن في وعاء بغطاء محكم.
لتحضير مشروب ، اطحن الجوز المحضر في الخلاط أو مطحنة القهوة. اغلي المسحوق في آلة صنع القهوة أو الترك ، مثل القهوة العادية. ستحتاجين إلى ملعقة صغيرة من المسحوق لعمل كوب واحد من المشروب الصحي. أضف السكر أو الكريمة أو الحليب حسب ذوقك في فنجان مع هذه "القهوة".
عصيدة البلوط
قشر وقطّع ثمار البلوط المجمعة ، مقطّعة إلى 4 أجزاء. ضع الجوز في وعاء وقم بتغطيته بالماء بالكامل. نقع لمدة يومين. في هذه الحالة ، يجب تغيير الماء كل 5-6 ساعات. بسبب النقع ، سوف تفقد الجوز طعمها المر.
تحضر الثمار بهذه الطريقة ، وتُشعل النار وتُغلى. ثم قم بتمرير الثمار من خلال مفرمة اللحم وتجفيف الكتلة الناتجة جيدًا. للقيام بذلك ، انشرها في طبقة رقيقة على ورقة خبز أو ورقة سميكة وضعها في فرن ساخن قليلاً. يجف حتى يجف تماما على نار خفيفة. طهي العصيدة من الحبوب الناتجة. في قدر صغير ، اغلي لترًا من الحليب ، أضيفي السكر حسب الرغبة وأضيفي 6-7 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم.
ملاحظة
اجمع فاكهة البلوط فقط في الغابات بعيدًا عن الطرق السريعة والمصانع والمنشآت الصناعية الأخرى. قبل استخدام هذه الوصفات للعلاج ، تأكد من استشارة طبيبك.
