بدأ إنتاج مشروب كريمة Baileys الشهير في عام 1974 من الكريمة والويسكي الأيرلندية. عشاق الحلوى يشربونها في شكلها النقي ، فهي ممتعة بشكل خاص مع الثلج. هناك عدد كبير من الكوكتيلات القائمة على Baileys. من الجيد أيضًا إضافته إلى القهوة. ويمكنك صنع مشروب كحولي في المنزل ، وهناك العديد من الوصفات البسيطة.
انه ضروري
- - لبن مكثف؛
- - الفانيليا السكر؛
- - صفار البيض؛
- - قهوة فورية؛
- - كريم؛
- - الفودكا أو الويسكي ؛
- - كونياك؛
- - شوكولاتة.
تعليمات
الخطوة 1
لبايليز بنكهة القهوة ، خذ علبة واحدة من الحليب المكثف واخلطها مع ملعقتين كبيرتين من سكر الفانيليا و 4 صفار بيض. يمكن القيام بذلك باستخدام خفقت ، لكن من الأفضل استخدام الخلاط - فهذا سيجعل الكتلة أكثر تجانسًا.
الخطوة 2
أضف 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير إلى الخليط حتى يتم التأكد من ذوبانها. اخفقي المزيج مرة أخرى. مع الاستمرار في العمل بالخلاط ، صب 400 مل من الكريمة في الوعاء. إذا كانت دهنية وسميكة جدًا ، يمكنك تخفيفها بالحليب حتى الحصول على القوام المطلوب.
الخطوه 3
صب زجاجة 0.5 لتر من الفودكا في الخليط. إذا كنت ترغب في إحضار Baileys إلى المنزل أقرب إلى تلك التي تنتجها Bailey & Co ، فاستبدل الفودكا بالويسكي. ومع ذلك ، فإن هذا سيجعل الشراب أكثر تكلفة. قلّب كل شيء جيدًا في المرة الأخيرة واتركه لبضع ساعات لبث الخمور.
الخطوة 4
إذا كنت تحب المسكرات بنكهة الشوكولاتة ، خذ قطعة من الشوكولاتة الداكنة الطبيعية وذوبها في حمام مائي. قم بتبريد الكتلة الناتجة وأضف هناك علبة من الحليب المكثف وقليل من سكر الفانيليا و 300 مل من الكريمة الثقيلة. كل هذا يجب أن يُخفق بالخلاط ، ثم يُسكب في زجاجة من الفودكا أو الويسكي ويخلط مرة أخرى. صب المشروب في زجاجات واتركه لمدة 24 ساعة.
الخطوة الخامسة
جرب وصفة أكثر تطوراً لهذا المشروب الكحولي. امزج 500 مل من الكريمة مع كوب من السكر وملعقتين كبيرتين من القهوة سريعة الذوبان. ثم قم بتسخين الخليط الناتج ، لكن لا تغلي. ارفعي القدر عن النار حالما يذوب السكر والقهوة.
الخطوة 6
يبرد السائل إلى درجة حرارة الغرفة ويخفق في 4 صفار بيض. امزج كل شيء بالخلاط. أضف الكحول الآن. توفر هذه الوصفة 100 جرام من الكونياك والويسكي. عندما يتم نقع الخليط ، قم بتعبئة الزجاجة.
