عند استخدامها بشكل صحيح ، تعتبر الخميرة منتجًا غذائيًا قيمًا. كقاعدة عامة ، يوصى بإدراجها في النظام الغذائي كعامل مقوي ، عندما يكون هناك نقص في الفيتامينات والمعادن في الجسم ، يحدث التئام بطيء للجروح ، وكذلك في حالة الأمراض الجلدية. في مثل هذه الحالات ، يتم تحضير مشروب الخميرة اللذيذ.
انه ضروري
- - خميرة البيرة أو الخباز ؛
- - السكر؛
- - ماء مغلي؛
- - المقرمشات؛
- - عسل؛
- - ليمون؛
- - الكفير
- - عصير تفاح.
تعليمات
الخطوة 1
وأشهرها مشروب الخميرة الذي أعد في العهد السوفيتي لأطفال رياض الأطفال. لعمل 100 مل من المشروب ، خذ عشرة جرامات من الخميرة والسكر واهرسهم. يضاف 100 مل من الماء المغلي الدافئ ويوضع في مكان دافئ حتى يتخمر.
الخطوة 2
تذكر ألا تدع المشروب يتخمر ، لذا راقب الوقت. بعد ساعة ، أخرجي الوعاء مع السائل ، وضعيه في الثلاجة واعطيه للطفل. إذا كان التخمير قويًا جدًا ، فجرب طعم مشروب الخميرة في وقت أبكر من هذا الوقت بقليل. في وقت واحد ، يمكن أن يشرب الطفل ما لا يزيد عن 50-100 مل ، حسب العمر.
الخطوه 3
يستغرق مشروب الخميرة مع الخبز المجفف وقتًا أطول قليلاً للطهي. يُسكب 150 جرامًا من البسكويت مع نفس الكمية من الماء المغلي ويُرفع لمدة 6-8 ساعات. ثم يجب تسخين التسريب على الموقد إلى سبعين درجة ، ثم يصفى ، ويضاف الخميرة ويترك لمدة ست إلى ثماني ساعات. قدميها مبردة بعد التحضير.
الخطوة 4
خيار لذيذ للغاية هو صنع مشروب الخميرة بالعسل والليمون. يُسكب 150 جرامًا من البسكويت بالماء المغلي ويترك لمدة أربع ساعات تقريبًا ، ثم يصفى. سخني السائل وأضيفي 50 جرامًا من الخميرة وقشر الليمون واتركيه حتى يتخمر لبضع ساعات. أضف السكر والعسل حسب الرغبة قبل الشرب.
الخطوة الخامسة
شراب الكفير سوف يقوي جهاز المناعة بشكل مثالي. يُهرس 100 جرام من الخميرة ، ويُضاف ملعقة من السكر أو العسل ، ويُغطى بالماء ويُحرَّك ويُترك ليخمر. ثم قم بتسخين الكتلة لمدة عشر دقائق ، أضف بضع ملاعق أخرى من العسل ، وأضف عصير التفاح والكفير 0.5 لتر واخلطهم جيدًا. يمكنك إضافة القليل من القرفة أو قشر الليمون. قدمي مشروب الخميرة مبردًا.
