Baileys هو مشروب كحولي دسم ، مشهور في جميع أنحاء العالم ، أصله من أيرلندا. العلامة التجارية مملوكة لشركة R. A. Bailey & Co ، والتي بدورها تسيطر عليها شركة Diageo البريطانية.
تاريخ الشراب
تم إنتاج Baileys liqueur منذ عام 1974. قوتها 17 في المئة.
كان هذا المشروب هو الأول من بين العديد من المشروبات الكحولية الكريمية اليوم. صحيح أن أياً منهم لم يعد قادراً على تكرار النجاح الكبير الذي حققه بيليس بعد الآن.
فقط في السنة الأولى منذ بدء الإنتاج ، تم إنتاج 72 ألف زجاجة.
اليوم ، بالإضافة إلى "Baileys Original" (أي الإصدار الكلاسيكي من Baileys liqueur) ، يتم إنتاج مجموعة كاملة من المشروبات القائمة عليه. من بينها "Baileys Mint Chocolate" (مع إضافة الشوكولاتة والنعناع ، على التوالي) ، و "Baileys Cream Caramel" (بالكراميل) و "Baileys Cream Coffee" (مع إضافة القهوة).
تكوين المسكرات الكلاسيكية
يحتوي المسكرات على الويسكي الأيرلندي والقشدة الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي Baileys على السكر والفانيليا وحبوب الكاكاو. تشمل خصائص هذا المشروب على وجه التحديد المزيج المتوازن من المكونات الطبيعية عالية الجودة. لا يحتوي على مواد حافظة صناعية. الكريم محفوظ بالكحول.
بالمناسبة ، يتم إعطاء النعومة الخاصة للمشروب بطريقة التقطير الثلاثي ، والتي تستخدم في صناعة الويسكي الأيرلندي.
كيف تشرب Baileys
عادة ما يتم تقديم Baileys ، مثل جميع أنواع الخمور ، بعد الوجبات كمهضم. يتم تقديمه بمفرده أو مع الحلوى - إلى الآيس كريم والقهوة والفواكه والتوت.
يتم تقديم بيور بايليز في أكواب ليكيور خاصة. يشبه زجاج المسكرات زجاجًا خشنًا ، ولكن بحجم أصغر. عادة ما يكون حجم هذا الزجاج 25-50 مليلتر. يجوز تقديم المسكرات بالثلج.
يمكنك تزيين كوب من الخمور بالفراولة أو رش المشروب فوقه بمسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة.
بالإضافة إلى الآيس كريم والفراولة والكرز والمكسرات وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وجميع أنواع الكعك ، وكذلك الحلويات من نوع تيراميسو يتم دمجها بشكل مثالي مع Baileys.
الكوكتيلات مع مشروب Baileys ليكيور
يتم إعداد مجموعة متنوعة من الكوكتيلات على أساس مشروب Baileys liqueur. أشهرها B-52 و Orgasm و Irish Dream و Baileys Frappe وغيرها.
B-52 هو كوكتيل ذو طبقات فعالة للغاية يتكون من ثلاثة أنواع مختلفة من الخمور في أجزاء متساوية. لتحضيره ، يتم استخدام القهوة والمشروبات الكحولية البرتقالية والبيليس.
أولاً ، يُسكب مشروب القهوة في كوب شفاف. ثم ضع Baileys بعناية باستخدام ملعقة بار. من المهم التأكد من أن الطبقات لا تختلط مع بعضها البعض. فوق الطبقة الثالثة ، يتم وضع المشروب الكحولي الثالث ، البرتقالي ، بدقة على الأقل.
عادة ما يكون هذا الكوكتيل في حالة سكر بدون ماصة. صحيح ، هناك خيار أكثر فعالية لتقديمه - بإشعال النار في المشروب. في هذه الحالة ، يجب شرب الكوكتيل بسرعة من خلال قشة أثناء احتراقه.
