التفاح منتج غذائي قيم للغاية. يتم استهلاك التفاح بأشكال مختلفة: خام ، يتم طهي كومبوت منها ، وتضاف إلى المخبوزات والسلطات المختلفة. لكن حساء التفاح لا يحظى بشعبية كبيرة ، وهو أمر مؤسف - فالتفاح يصنع حساء خفيف مغذي للغاية يمكن حتى تقديمه للطفل.
انه ضروري
- - 1.5 لتر من الماء
- - 1 كغم من التفاح
- - 120 غرام من الوركين ؛
- - 120 مل كريما حامضة
- - 100 جرام سكر.
تعليمات
الخطوة 1
خذ كيلوغرامًا من التفاح الناضج ، اشطفها ، قشرها ، أزل البذور بقلب. لا تتسرع في التخلص من قشر التفاح - ستظل مفيدة.
الخطوة 2
نقطع التفاح إلى شرائح ، أضف الكمية المحددة من السكر. يترك جانبا لمدة نصف ساعة لينقع.
الخطوه 3
في هذا الوقت ، قم بفرز وردة الورد واشطفها جيدًا. اغمس في الماء المغلي مع قشور التفاح.
الخطوة 4
يُطهى تحت الغطاء مغلقًا لمدة 5 دقائق.
الخطوة الخامسة
ثم أخرج المقلاة من الموقد واتركها جانباً لمدة ساعة حتى تتسرب.
الخطوة 6
يُصفّى مرق ثمر الورد ، ويُمزج مع شرائح التفاح الحلو.
الخطوة 7
يُسكب الحساء الخفيف في أطباق الحساء ، ويُقدم مع الكريمة الحامضة.
