جهز سلطة الكنز للمائدة الاحتفالية. دع هذه السلطة تصبح رمزا للثروة والرفاهية المادية.
سوف تحتاج:
- كوكتيل المأكولات البحرية 300 جم ؛
- رغيف خبز 1 قطعة ؛
- جزر 1 قطعة ؛
- بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الأحمر والأخضر 1 قطعة ؛
- بيض 2 قطعة ؛
- مايونيز؛
- الكافيار الأحمر 2 ملعقة صغيرة.
- جبنة كريمية 300 جم ؛
- 1-2 فص ثوم.
تحضير
نصنع قاعدة الصدر. للقيام بذلك ، خذ رغيفًا من الخبز وقطع الجزء العلوي ، ولكن ليس تمامًا. يجب أن تحصل على غطاء للصدر. قم بإزالة الفتات بعناية من منتصف الرغيف.
اعصر الثوم وأضفه إلى الجبن الكريمي. تسخين الكتلة الناتجة في حمام مائي. ليس من الضروري أن يغلي. قلّب باستمرار حتى تصبح الكتلة متماسكة بسهولة. غطي رغيف الخبز بكتلة جبنة فاترة. نقطع الفلفل البلغاري بحيث يشبه الأحجار الكريمة في الشكل. تزيين الجزء الخارجي بشرائح من الفلفل الأحمر والأخضر الحلو والأوراق الخضراء.
نقطع الجزر والبصل إلى شرائح. تقلى الخضار المقطعة بالزيت النباتي. اسلقي كوكتيل المأكولات البحرية في قدر لمدة 5 دقائق وأضيفيها إلى الخضار المقلية. دعها تبرد. قطع البيض المسلوق والفلفل إلى شرائح. امزج كل شيء مع المايونيز. نضع "الكنوز" في الصندوق.
نضع أوراق الخس في طبق مسطح ثم نضع عليها صندوق وافتح الغطاء قليلاً. تزين بالكافيار الأحمر.
