هذا الطبق الهنغاري سهل التحضير. اتضح أنها مقبلات جميلة لأي طاولة. مطلوب فقط شرائح الدجاج لأخذ اللحوم المبردة والمجمدة غالبًا ما تكون غير طرية.
انه ضروري
- - 600 غ فيليه دجاج ؛
- - 300 غرام من الخوخ المعلب ؛
- - 200 غرام من العنب الأحمر.
- - 200 غرام من المايونيز
- - 100 مل من النبيذ الأبيض الجاف ؛
- - 100 مل كريم 35 ٪ دهن ؛
- - رأس خس
- - 3 بيضات مسلوقة
- - ملح الفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
يُسلق بيض الدجاج ويُبرد تحت الماء الجاري البارد ويُقشر. يُسلق فيليه الدجاج حتى يصبح طريًا ، باردًا ومقطّعًا إلى مكعبات. قطع البيض والخوخ المعلب إلى مكعبات أيضًا.
الخطوة 2
اشطف العنب الأحمر وجافه وافصله عن الفروع. قطع كل حبة إلى نصفين وإزالة البذور. إذا اشتريت نوعًا من العنب الخالي من البذور ، يمكنك إضافة التوت كله إلى الكوكتيل. يُشطف الخس ويُجفف ويُفكك إلى أوراق.
الخطوه 3
خذ الكريمة ، واخفقها في رغوة ، واخلطها مع النبيذ الجاف والمايونيز. يتبل بالملح والفلفل حسب رغبتك. يمكنك إضافة التوابل حسب تقديرك ، على الرغم من أن المقبلات أصلية بالفعل بسبب النبيذ والعنب.
الخطوة 4
ضع أوراق الخس في طبق تقديم جميل. في وعاء عميق ، اخلطي قطع الدجاج مع الخوخ والعنب والبيض. يُسكب مزيج المكونات مع خليط المايونيز الكريمي ويُمزج جيدًا. وزعي كوكتيل شهد الدجاج فوق أوراق الخس. يمكن تحضير مثل هذه المقبلات في أجزاء ، وتقديمها على أطباق صغيرة ، وخيار التقديم نفسه مناسب لطاولة احتفالية كبيرة.
