الأسماك هي أفضل مصدر للفوسفور والعناصر النزرة المفيدة الأخرى لجسم الإنسان. يضمن استخدامه المنتظم في الطعام قوة الهيكل العظمي والمزاج الجيد فقط. أقترح محاولة صنع سلطة تجمع بين هذا المنتج الصحي والخضروات.
انه ضروري
- - 350 جرامًا من شرائح السمك البحري ؛
- - قطعتان من الطماطم الكبيرة.
- - قطعتان من الخيار
- - 2 بصل كبير
- - 1 ليمون
- - ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس ؛
- - حفنة صغيرة من البقدونس ؛
- - زوجان من أوراق الغار.
- - 3 ملاعق كبيرة من الذرة (معلبة) ؛
- - 3 ملاعق كبيرة من البازلاء المعلبة ؛
- - بعض البازلاء البهارات والفلفل الأسود المطحون خشن والقليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
تُغسل شرائح السمك في الماء الجاري البارد ، وبعد ذلك توضع في ماء ساخن (مملح قليلاً) ، وتُضاف أوراق الغار والبهارات وتُسلق حتى تنضج.
الخطوة 2
تتم إزالة شرائح السمك النهائية بعناية من المرق وتبريدها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يُغسل الخيار والطماطم جيدًا بالماء ، ثم يُقطّع إلى نصفين ويُقطّع إلى أنصاف حلقات.
الخطوه 3
يُقشر البصل ويغسل ويقطع إلى أنصاف حلقات. البقدونس المفروم ناعما. يغسل الليمون ويقطع إلى قسمين.
الخطوة 4
يُمزج السمك مع الطماطم والخيار ونصف حلقات البصل ، وبعد ذلك يضاف الملح والفلفل. نسكب الذرة والبازلاء الخضراء المعلبة وتتبل السلطة بزيت دوار الشمس. يرش عصير الليمون على السلطة ويخلط جيدا. قبل التقديم ، يتم تزيين السلطة الناتجة بالبقدونس المفروم في الأعلى.
