كعكة التمر والمكسرات هي حلوى لذيذة لطاولة الأعياد ولشرب الشاي كل يوم. كعكة التمر سهلة التحضير ، وبالتأكيد سترضي أسنانك الحلوة المفضلة!
انه ضروري
- - تمر - 300-400 جم
- - بيضة - 2 قطعة.
- - سكر - 3 ملاعق كبيرة
- - زبدة - 100 جم
- - دقيق - 1 ، 5 أكواب
- - عين الجمل
- - مشروب غازي
- - قرفة
- - ملح
- - كاكاو مكثف - 0.5 علبة
تعليمات
الخطوة 1
اشطف التمر الطازج وقطّع إلى أنصاف وأزل البذور. ينقع التمر في ماء ساخن لمدة نصف ساعة ثم يقطع ناعماً.
الخطوة 2
في وعاء ، يُطحن السكر والزبدة الطرية جيداً ، يُضاف البيض ، ثم قليل من صودا الخبز والملح والقرفة. يضاف الدقيق ويقلب. أضف التمر المقطّع أخيرًا.
الخطوه 3
قلّبي العجينة جيدًا ، ثم ضعيها في طبقة متساوية في طبق خبز مطحون بالزبدة. سخني الفرن.
الخطوة 4
تخبز لمدة ساعة على 180 درجة. تحقق من جاهزية الكيك بعصا خشبية. اثقب منتصف الكعكة بها: لقد قمت بسحب واحدة جافة - فهذا يعني أن الكعكة مخبوزة بالفعل.
الخطوة الخامسة
تبرد الكعكة الجاهزة بالتمر ، وتغطى بالكاكاو المكثف. يُطحن الجوز ويُقلى قليلاً في مقلاة بدون زيت ، ويُرش بكثافة على الكيك.
