لن يستغرق تحضير البيتزا بهذه الوصفة أكثر من نصف ساعة. السر هو أن العجين يعجن في محضر الطعام. الآن سيكون صنع البيتزا في المنزل أسهل من طلبها!
انه ضروري
- للاختبار:
- 3 ملاعق كبيرة طحين
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- زيت الزيتون
- قليل من الملح
- لملء:
- 300 جرام جبنة موتزاريلا للبيتزا
- 400 جرام من الطماطم المهروسة على شكل شرائح
- حشوة حسب الذوق (سلامي في حالتي)
- الريحان والزعتر
تعليمات
الخطوة 1
يسخن الفرن على 200 درجة. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. لعمل عجينة: نضع الدقيق والملح في محضر الطعام أو الخلاط مع سكين ملحق. صب الماء وأضف بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. اطحن حتى يبدأ العجين في الالتصاق ببعضه البعض في كتلة. يجب أن يكون لديك عجينة ناعمة إلى حد ما.
الخطوة 2
نقسم العجينة إلى قسمين. يرش سطح العمل بالدقيق ، ولف العجينة برفق في الدقيق افرديها إلى طبقتين كبيرتين. وزعي الطماطم المبشورة بالتساوي على كل قاعدة ورشي الجبن المبشور وضعي الحشوة ، على سبيل المثال ، 6-7 قطع سلامي على كل بيتزا. يرش الريحان والزعتر.
الخطوه 3
ضعي البيتزا في فرن محمى على 200 درجة لمدة 10 دقائق في وضع التسخين العلوي والسفلي ، ثم اضبطي وضع النفخ واخبزي لمدة 5 دقائق أخرى بالعافية!
