انظر فقط كيف يبدو هذا الطبق غير عادي: كما لو كانت موزة ملفوفة في بطانية من كريمة الخثارة وبسكويت الشوكولاتة الخفيفة! سيحب الأطفال بشكل خاص هذا الطبق …
انه ضروري
- - بيض - 2 قطعة.
- - سكر - 125 جم
- - دقيق - 65 جم
- - كاكاو - 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
- - موز - 1 قطعة.
- - الجبن (فطيرة) - 150 جم
- - كريمة 33٪ - 75 مل
- - شوكولاتة داكنة - 25 جم
- - شراب مفضل - 50 مل
تعليمات
الخطوة 1
لنبدأ بالبسكويت. سخني الفرن إلى 190 درجة ، غطي صينية الخبز بورق الخبز. قسمي البيض إلى بياض وصفار. اضرب البياض على حدة حتى القمم ، واضرب الصفار مع نصف السكر الأبيض. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف وتضاف إلى الصفار. أضف مسحوق الكاكاو إليها. اضرب مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. يُمزج البياض بخليط صفار الشوكولاتة برفق مع ملعقة على عدة خطوات ونخل الدقيق هناك ، ويُعجن برفق بحركات من الأسفل إلى الأعلى. يُسكب على صينية خبز ويوضع في الفرن لمدة 12 دقيقة. نخرجها ونلفها بالورق وهي لا تزال دافئة - اتركها تبرد.
الخطوة 2
في غضون ذلك ، دعنا نصل إلى الكريم. اخفقي الكريمة بالنصف الثاني من السكر. يُضاف الجبن ويُخفق مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
قم بتوسيع اللفة المبردة. قطع الموزة إلى 3 أجزاء - وهذا سيجعل طي اللفة أكثر ملاءمة. نقع كعكة البسكويت برفق في الشراب المفضل لديك ، ثم ضع طبقة من الكريم عليها ، وافرد شرائح الموز على الحافة ثم اطوِها للخلف. نرسله إلى الثلاجة لبضع ساعات لينقع. بالعافية!
