كعكة سريعة بدون خبز هي بالضبط ما يحتاجه الكسالى وعشاق الطعام اللذيذ دون عناء الطهي الطويل. وليس لدى كل شخص فرن في المنزل ، والذي يتعارض أحيانًا أيضًا مع الاستمتاع بحلوى لذيذة من إعدادهم الخاص. هنا ، الوصفة تسمح لك بعمل كعكة طرية من خبز الزنجبيل والحليب المكثف المسلوق في 10 دقائق فقط ، لتفاجئ جميع الأسر. يمكنك حتى إضافة دسيسة دون إخبار أي شخص بتكوين المكونات ، والسماح لهم بالتخمين والتساؤل خلال حفلة شاي ودية.
للطبخ ، يمكنك أن تأخذ أبسط خبز الزنجبيل من أقرب متجر ، ولكن من الأفضل إظهار الخيال عند اختيار المكون الرئيسي. بعد كل شيء ، من السهل العثور على حلوى الشوكولاتة أو النعناع أو نكهات الفانيليا أو المكسرات أو المربى أو المربى أو الزجاج الملون للبيع الآن. وستكون كل كعكة زنجبيل جديدة مختلفة عن سابقتها ، مما يجعل الأسر والضيوف يتطلعون إلى حفلة شاي مع حلوى لذيذة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إزالة المكسرات من قائمة المكونات عن طريق استبدالها بشرائح من الموز الناضج أو الفواكه المسكرة أو شرائح الكيوي. من السهل تغيير Varenka للحصول على حليب مكثف بسيط أو كريمة خثارة - لن يتحول إلى أسوأ من الوصفة الأصلية. بشكل عام ، يُسمح بالتخيل ، خاصة إذا كان هناك أطفال صغار أو زوج ذو أسنان حلوة في المنزل.
مكونات
قائمة المنتجات قصيرة وبسيطة بشكل مدهش. ستحتاج إلى 4 أوضاع فقط لعمل الحلوى بدون الخبز:
- 300 غرام من خبز الزنجبيل الكريمي أو النعناع أو الشوكولاتة (يمكنك تناول 100 غرام من كل صنف ، وستكون ألذ وأكثر غرابة) ؛
- 100 غرام من الحليب المكثف المغلي (المشتراة أو محلية الصنع ، الخيار الثاني هو الأفضل) ؛
- 100 غرام من القشدة الحامضة الدهنية والسميكة (15 ٪ على الأقل من الدهون) ؛
- نصف كوب من الجوز المفروم.
وصفة خطوة بخطوة
يمكن تسمية جميع عمليات الطهي في المنزل بخيار "التسرع". لا يتطلب الأمر سوى بضع خطوات بسيطة ومباشرة.
1) كسر كعكات الزنجبيل بيديك إلى قطع صغيرة أو تقطيعها إلى دوائر. سوف تحصل على نوع من "pincher" ، مثل الطهاة ذوي الخبرة في المطعم ، ولكن نسخة أكثر بساطة.
2) تقلى المكسرات المفرومة بمفرمة اللحم أو الخلاط في مقلاة جافة ، حتى تنضج قليلاً وتكتسب رائحة أكثر إشراقًا.
3) صب المكسرات في وعاء خبز الزنجبيل.
4) امزج الكريمة الحامضة والحليب المكثف المسلوق بشكل منفصل عن طريق خلط هذه المكونات بملعقة أو شوكة. بسبب هذه الكمية الصغيرة ، لا يستحق الأمر أخذ الخلاط ، وسوف يستغرق وقتًا أطول لغسله لاحقًا. نظرًا لأن الحليب المكثف حلو جدًا ، وخبز الزنجبيل مزجج ، فلا داعي لإضافة السكر إلى الوصفة.
5) حرك الكتلة بشوكة حتى تصبح موحدة اللون وقوامها. ستحصل على كريم ناعم بلون القهوة ، حلو المذاق.
6) نسكب قطع خبز الزنجبيل والجوز مع الكتلة الناتجة ونخلط جيداً في وعاء.
7) خذ شكلاً أو طبقًا ، وقم بتغطيته بغشاء تغليف ، واملأه بكعكة فارغة. لا داعي لخبزه لكن يجب وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، يتم تشبع فتات خبز الزنجبيل بالقشدة وتكثيفها قليلاً وتنعيمها.
كل ما تبقى هو قلب الوعاء على طبق مسطح وإزالة ورق التغليف بعناية والتخلص منه. يمكن تزيين الجزء العلوي من الحلوى بدون الخبز والقلي بالشوكولاتة المبشورة أو السكر البودرة أو القشدة الحامضة أو كريمة الخثارة أو الحليب المكثف أو شرائح الموز أو الكيوي.
يتم تحضير كعكة بدون خبز في غضون 10 دقائق ، وخلال هذه الفترة يمكنك فقط غلي غلاية ووضع أصدقائك على الطاولة للاستمتاع بحلوى لذيذة على عجل.
