يتناسب منتج مثل الجبن القريش جيدًا مع العديد من الفواكه. لذلك ، أقترح صنع فطيرة منه ، على سبيل المثال ، بالتفاح. سيصبح الطبق طريًا ولذيذًا وصحيًا.
انه ضروري
- للاختبار:
- - مارجرين كريمي - 400 جم ؛
- - ماء - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - دقيق القمح - 3-4 أكواب ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - ملح - قرصة.
- لحشو التفاح:
- - الزبيب - 1 كوب ؛
- - جوز - 1 كوب ؛
- - تفاح - 7 قطع.
- لتحضير عجينة الخثارة:
- - الجبن القريش - 800 جرام:
- - القشدة الحامضة - 1.5 كوب ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - سكر - 2 أكواب ؛
- - سميد - 0.5 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
ضع ما يلي في وعاء سائب: سمن زبدة ، دقيق ، ماء بارد ، بيض وملح. تخلط هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض ، ثم يعجن العجينة.
الخطوة 2
باستخدام التفاح ، افعل هذا: اشطفه جيدًا ، وجفف ، ثم قم بإزالة اللب بحرص من كل منهما. افردي العجينة بمسمار العجين وضعيها في طبق خَبز مُجهز. ثم ضع الفاكهة فوقه.
الخطوه 3
اشطف الزبيب وقشر الجوز. تُمزج هذه المكونات ، ثم تُقطع بالسكين. ضع الكتلة الناتجة في المراكز المقطوعة من التفاح ، وقم بدكها قليلاً.
الخطوة 4
حان الوقت لصنع عجينة الخثارة. للقيام بذلك ، اخلطي السكر المحبب والقشدة الحامضة. اخفقي جيدًا ، ثم أضيفي المكونات التالية إلى هذا الخليط: البيض والسميد. يقلب. الجمع بين الكتلة الناتجة مع الجبن يفرك من خلال غربال. خفقت مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن على 200 درجة. في غضون ذلك ، ضع كتلة الخثارة الناتجة في طبق خبز بين التفاح المحشو. أرسل هذا النموذج للخبز لمدة 50 دقيقة تقريبًا. يجب أن تُخبز عجينة الجبن القريش جيدًا. فطيرة التفاح والخثارة جاهزة!
