الكوسة المخبوزة هي طبق بسيط يطبخ بسرعة. تعتبر الكوسا المبردة لذيذة أيضًا ، ولكن بعد التبريد ، لن تنكسر البقسماط. من الأفضل عدم خبزهم لفترة طويلة ، يجب أن يقرصوا قليلاً ويظلوا كثير العصير.
انه ضروري
- - 3 كوسة أو كوسة ؛
- - 120 غرام فتات الخبز ؛
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - 2 بيض
- - 3 فصوص من الثوم
- - رشة أعشاب إيطالية ، ملح ، فلفل أسود ، زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الكوسة ، امسحها ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1.5 سم ، ثم إلى مكعبات. إذا كان للكوسا قشرة سميكة ، قشرها أولًا.
الخطوة 2
اخفقي بيضتين في وعاء ، أضيفي فص الثوم المفروم ، اخفقي بالشوكة. إذا رغبت في ذلك ، اطحن عصيدة الثوم مع قليل من الملح. افركي الجبن على مبشرة ناعمة ، فكلما كان ناعمًا ، كان من الأفضل التصاقه بمكعبات الاسكواش.
الخطوه 3
يُمزج فتات الخبز بشكل منفصل مع الأعشاب والملح والفلفل والجبن المبشور ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 4
تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ، تُدهن بقليل من الزيت النباتي. اغمس مكعبات القرع في البيض ، وانفض الفائض ، واغمس في البقسماط من جميع الجوانب ، ثم ضعه على صينية خبز في طبقة واحدة. يرش زيت الزيتون على الوجه. ضع صينية الخبز على الرف العلوي للفرن 200 درجة.
الخطوة الخامسة
قم بطهي الكوسة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم قدمها مباشرة على الطاولة.
