الباذنجان المحشي مثالي لأولئك الذين يحاولون تناول الطعام بشكل صحيح ومشاهدة قوامهم. بفضل الطهي في غلاية مزدوجة ، ستحتفظ جميع المكونات بأقصى قدر من المواد المفيدة ، وسيصبح الطبق نفسه لذيذًا جدًا وطريًا بشكل غير عادي.
انه ضروري
- - 2 باذنجان
- - 300 غرام من السبانخ الطازجة ؛
- - 200 غرام من الطماطم
- - 200 جبنة صلبة
- - 20 غرام حكيم
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 1 ساق من الكراث.
- - ملعقتان صغيرتان من الكريمة البلسمية ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الباذنجان وقشره وقطعه بالطول إلى جزأين متساويين دون قطع السيقان. أخرج جزءًا من اللب من كل نصف بطريقة تحصل على "قوارب". ضعهم في غلاية مزدوجة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
تقطع الطماطم إلى مكعبات والبصل إلى حلقات رفيعة والسبانخ إلى شرائح. امزج كل شيء. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ، وضعي ملعقة كبيرة جانبًا ، وأضيفي الباقي إلى الخضار. ضع أوراق المريمية لهم.
الخطوه 3
نخرج الباذنجان ونضع الجبن المجهز وحشوة الخضار فيها ونرش الجبن ونطهو في غلاية مزدوجة لمدة 5-7 دقائق أخرى. قبل التقديم ، يُسكب الباذنجان المحضر بزيت الزيتون المطحون مع القليل من أوراق المريمية.
