هذه الوصفة بسيطة للغاية ، ولكن تبين أن الكب كيك احتفالي حقًا! ألذ من الكعكة! إنه رقيق للغاية ، عطري ، حلو! تأكد من محاولة طهيها.
انه ضروري
- لتحضير الكب كيك:
- طحين - 1 و 1/2 ملعقة كبيرة.
- القشدة الحامضة أو الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- الزيت النباتي - 6 ملاعق كبيرة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- الخروب - 5 ملاعق كبيرة
- فانيلين - 1/2 ملعقة صغيرة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- للتزجيج والديكور:
- المكسرات (الجوز والفستق أو الفول السوداني عالي الجودة) - 100 غرام.
- الخروب - 3 ملاعق كبيرة
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- ماء - 4 ملاعق كبيرة
- زبدة - 5 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
أولا ، نخل كوب ونصف من الدقيق في وعاء عميق. أضف باقي المكونات الجافة - السكر والخروب وصودا الخبز والفانيلين. إذا كنت تريد أن تكون الكعكة لذيذة ، أضف بهارات الخبز الأخرى - القرفة والهيل.
الخطوة 2
أضف 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي إلى المزيج الجاف. افركي الزيت وجفف المكونات جيدًا بأصابعك.
الخطوه 3
صب كوبًا من القشدة الحامضة أو الكفير في خليط الكيك. مع القشدة الحامضة ، تصبح الكعكة أكثر ليونة. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق حتى تنتفخ العجينة. في غضون ذلك ، يمكنك تقطيع المكسرات حسب الرغبة.
الخطوة 4
يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ، توضع العجينة في طبق خبز مدهون بالزبدة أو قوالب مافن. اخبز لمدة 25 دقيقة. استخدم تطابقًا للتحقق مما إذا كانت الكعكة جاهزة.
الخطوة الخامسة
عندما تصبح الكعكة جاهزة ، أخرجيها من الفرن لتبرد. في غضون ذلك ، حضري الزينة. تُمزج جميع مكونات التزجيج: الخروب والسكر والماء والزبدة. ينضج حتى يتسمك.
الخطوة 6
أضف المكسرات المفرومة إلى الزينة الساخنة. نسكب التزيين فوق الكيك المبرد. إذا كنت تستخدم المكسرات المملحة مثل الفستق أو الفول السوداني ، رشي الزينة عليها. كب كيك لذيذ جاهز!
