سيزين هذا الطبق أي طاولة ويجعل مزاجك رائعًا ، لأن الخضار والأعشاب ، بمذاقها وخصائصها المفيدة ، لا تؤثر فقط على الحالة الجسدية ، بل تؤثر أيضًا على الحالة العاطفية للشخص. نظرًا لأن المكونات لا تحتاج إلى طهي إضافي (مسلوق) ، فإن وقت الطهي لهذا الطبق الصحي ، وفي نفس الوقت ، يكون قصيرًا جدًا!
مكونات:
لملء:
• عدة أزهار قرنبيط ، مفرومة بشكل خشن
• 1 جزرة متوسطة مفرومة بشكل خشن
• حفنة من الكشمش (أو الزبيب بدون زيت وغير محلى)
• حفنة من أوراق البقدونس ، مفرومة بشكل خشن
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• رشة ملح البحر
• فلفل أسود مطحون طازجاً
• الفلفل الحار (حسب الرغبة)
للتغليف:
• حفنة من الكرنب الأحمر المفروم ناعماً
• حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة متوسطة الحجم
• 5-10 أوراق خس
طريقة طهو:
1. أضف قطع القرنبيط والجزر إلى محضر الطعام أو الخلاط واخلطهم بسرعة.
2. ضع الخليط في وعاء كبير واخلطه مع باقي المكونات.
3. أضيفي المزيد من القرنبيط ، واخلطيهم وضعيهم مرة أخرى في معالج الطعام وقلبي مرة أخرى حتى يصبح لديك خليط مفروم ناعماً.
4. ضع ملعقتين كبيرتين من هذا الخليط على ورقة خس (أو نصف ورقة ، أيهما كبير). ضعي القليل من شرائح الكرنب والأفوكادو على الوجه. قم بلف الورقة ودسها في اتجاه واحد حتى لا تنهار.
5. انقل القليل من أوراق الخس المغطاة إلى طبق جيد وزينها بالطماطم الكرزية.
الآن يمكنك الاستمتاع بكل من طعم هذا الطبق وخصائصه المفيدة!
