طريقة صنع هذه الكعكة تبدو مثل "كلافوتي". Clafoutis - ترجمت من الفرنسية كـ "ملء". يمكنك ملء الفطيرة ليس فقط بالتفاح التقليدي أو التوت ، ولكن بالجريب فروت.
انه ضروري
- - 2 جريب فروت.
- - 3 بيضات؛
- - نصف كوب من السكر
- - 2/3 كوب حليب
- - كوب كريم
- - كوب دقيق
- - كوب من عصير الجريب فروت.
- - ملعقة من البراندي
- - 3 ملاعق عسل.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الجريب فروت ، اقطع اللب فقط وانقله إلى وعاء منفصل.
الخطوة 2
اخفقي ثلاث بيضات في وعاء منفصل واخفقيها بالخلاط. لا يمكن خفق البيض في وعاء من الألومنيوم ، وإلا سيتحول البيض إلى اللون الرمادي. أضف نصف كوب من السكر ورشة ملح لكشف النكهة. صب 2/3 كوب حليب وكوب واحد من الكريمة. امزج كل شيء جيدًا. أثناء التحريك ، أضيفي الدقيق إلى قوام عجينة البان كيك.
الخطوه 3
نأخذ صينية خبز وندهنها بالزيت حتى لا تحترق الكعكة. ضع الجريب فروت في قاع القالب. نسكب العجينة فوقها. املأ ثلثي النموذج ، حيث سترتفع الكعكة. ضعي الفطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
الخطوة 4
بالنسبة للصلصة ، خذ كوبًا من عصير الجريب فروت وقم بتسخينه على الموقد. بعد إضافة ملعقة من الكونياك ، اغلي الصلصة لمدة 5 دقائق. أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من العسل وقلبي حتى يذوب تماما.
الخطوة الخامسة
نخرج الفطيرة ونرش السكر البودرة ونقدمها مع الصلصة.
