- مؤلف Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
حاول أن تطبخ هذا الشتاء منتجًا غنيًا بالفيتامينات ولذيذًا - مربى ثمر الورد ، وسوف تستمتع تمامًا بالتوت اللذيذ والصحي.
لماذا ثمر الورد مفيد جدا؟
ثمر الورد هو توت معروف بخصائصه المفيدة. بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أنه نظرًا لمحتوى حمض الأسكوربيك ، فإن المنتج يفوق كل من الليمون والتوت الكشمش الأسود. ليس سراً أن فيتامين سي الموجود في الكائن الحي مسؤول عن تقوية ودعم جهاز المناعة ، لذلك فقط لهذا السبب يستحق جمع وتجفيف الوركين الوردية لفصل الشتاء. في فصل الشتاء ، يمكن استخدام الفراغات لنقص الفيتامينات. الثمار لها خصائص عالية مضادة للالتهابات ومدر للبول. سوف يساعدون أيضًا في زيادة الكوليسترول ، وخبث الجسم ، وارتفاع ضغط الدم ، وأعطال الجهاز الهضمي. منذ العصور القديمة ، تم تحضير الشاي الطبي والخلطات والحقن منه. ابتكرت ربات البيوت المعاصرات مستحضرات لذيذة وصحية: المربى والمربى والشراب والجيلي وما إلى ذلك. كيفية صنع مربى ثمر الورد في المنزل - سننظر أكثر.
مكونات
- وردة الوركين - 1 كجم ؛
- سكر محبب - 600 جرام ؛
- قشر البرتقال - 500 جرام ؛
- سكر ناعم - 50 جرام.
طبخ مربى ثمر الورد
- قشر وردة الورد واغسلها عدة مرات بالماء النظيف والبارد.
- يُطهى حتى يصبح طريًا.
- امسحي الوركين المطبوخين بملعقة خشبية ، أولاً من خلال مصفاة لإزالة البذور ، ثم من خلال كيس نايلون لإزالة الشعر.
- يُضاف السكر وقشر البرتقال إلى عصيدة ثمر الورد المُعدّة ويُطهى في قدر على نار خفيفة.
- تذكر أن تقلب بانتظام ، وتترك على نار خفيفة حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- يُسكب مربى البرتقال على البرطمانات المكلسة ، ويُترك ليبرد حتى تتكون قشرة ، ويُرش بالسكر البودرة في الأعلى ، ثم اربط البرطمانات بورق الزبدة أو السيلوفان.
- يخزن على رف الثلاجة.
