القاروص من الأسماك الغذائية اللذيذة جدًا. حاول طهيه بصلصة الصويا والعسل والبرتقال العطرية والراتاتوي البري - ستحصل على طبق يستحق تزيين أي طاولة احتفالية! يتم تحضير الطبق في غضون ساعة ، اتبع التعليمات لعمل 4 حصص.
انه ضروري
- - 1 كجم من فيليه سمك القاروص التشيلي ؛
- - 100 مل صلصة ترياكي ؛
- - 100 مل من عصير البرتقال الطازج ؛
- - 100 مل من عسل الكستناء.
- - 3 سيقان من الزعتر.
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - خضروات ، فطر شيميجي ، زنجبيل ، فلفل أسود ، ملح - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج العسل وصلصة الترياكي وعصير البرتقال للتتبيلة. يُنصح بتناول البرتقال الأحمر ، وعسل الكستناء أفضل - له طعم لاذع مع مرارة تتناسب تمامًا مع الطبق.
الخطوة 2
قم بعمل بضع قطع على شرائح سمك القاروص ، واملأها بالتتبيل ، وانتظر نصف ساعة.
الخطوه 3
ضع الخضار في طبق خبز كبير. يمكنك أن تأخذ أي خضروات: كوسة ، جزر ، بطاطس ، ذرة ، قرع ، فاصوليا ، فلفل - اختر. أضف فطر شيميجي (حسب الرغبة).
الخطوة 4
نرش الخضار بزيت الزيتون ، ونقلب الزعتر والملح والفلفل ، وتغطى بورق الخبز ، وتوضع في فرن ساخن إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
غطي صينية الخبز بالورق ، ضعي فيليه سمك القاروص المتبل ، الفلفل ، الملح ، أرسل لمدة نصف ساعة في نفس الفرن. انقل سمك القاروص الجاهز إلى الخضار ، وقدم على الفور. بالعافية!
